Vous avez du mal à vous regarder dans la glace ? Rue de Lancry, on vous refait le portrait à l’italienne ! Avec une identité visuelle bien léchée par le Studio Liqueur, Chloé Novat (CAP pâtisserie et formation de glaces après une reconversion) et Elyse Castaing (à mi-temps) ont turbiné plein pot pour faire couler les soft-serves parmi les plus givrés de Paname. La combine ? Une devanture jaune pâle, un comptoir en bois, du carrelage blanc aux murs, et de quoi se rafraîchir en grand (6 €) ou petit format (4 €). Goûté cette fois-là : une Combine des Fêtes aux couleurs des férias (en hommage aux origines landaises d’Elyse), mêlant une douceur de sorbet aux fraises sourcées par le Zingam et une onctueuse glace à la baie de Timut, tout en subtilité. Également à l’ardoise, une Combine Dorée appariant deux glaces : une caramel fleur de sel, l’autre fleur de lait. Bref, de quoi s’en mettre plein le cornet ! // Marise Effouet

LA PÉPITE : le cookie aux pépites de chocolat, à shopper solo (3 €) ou en combo (2 €).