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Actus

Pop-up d’un jour, petites annonces, ouvertures alléchantes… Pour que vous n'en perdiez pas une miette, on vous dit tout, sept jours sur sept.

  • 25 oct. 2021

    Popopopup !

    Dimanche prochain à Gyé-sur-Seine, Le Garde-Champêtre (Fooding d'amour Guide 2019) verra débarquer en cuisine le chef Robert Mendoza (Vivant 2, ex-Saint Sébastien) pour un dîner de folie à plein de mains, à base de produits de la forêt juste à coté... Résas urgentes ici !

  • 25 oct. 2021

    Chaude embauche !

    Pour son néobistrot parigot Nosso, la cheffe Alessandra Montagne-Gomes engage un·e commis·e de salle au plus vite. Les plus ? Ambiance de feu, week-end off (comme les lundi et mardi soir)…  Ça vous tente ? Écrivez-lui à l'adresse contact@nosso-restaurant.fr.

  • 24 oct. 2021

    Petite annonce !

    Folderol, le caviste-glacier le plus cool de Paname, embauche du monde ! Chopez plus d'infos et candidatez à l'adresse contact@folderol.com.

  • 22 oct. 2021

    Itinéraires solidaires

    L'asso coolinaire Le RECHO remet le couvert en organisant dans plusieurs villes de France (Lyon, Strasbourg, Lille, Nantes, Bordeaux...) des ateliers de cuisine inclusifs entre populations accueillies et accueillantes, autour de grandes tablées solidaires et ouvertes à tou·te·s ! Pour leur donner un petit ou gros coup de pouce, c'est par ici !

  • 22 oct. 2021

    Chaude embauche !

    Le néobistrot lyonnais Regain est à la recherche d'un·e chef·fe de partie avec de l'expérience en pâtisserie ! Le plus ? Repos samedi et dimanche… Ça vous branche ? Envoyez votre C.V. à contact@regainrestaurant.fr.

  • 21 oct. 2021

    Popote solidaire !

    L'asso toulousaine Belles Gamelles fera chauffer les fourneaux du Rocher de la Vierge le 20 novembre avec un menu aux petits oignons, dont les bénéfices lui permettront de distribuer des repas aux plus démuni·e·s. Plus d'infos ici.

  • 21 oct. 2021

    Petite annonce !

    L'Auberge Sauvage (Servon) renforce son équipe en recrutant une personne en cuisine et une autre en salle, qui soient toutes deux dynamiques, créatives et inspirées par la nature environnante. Vous vous reconnaissez ? Envoyez votre C.V. à l'adresse aubergesauvage@gmail.com.

  • 20 oct. 2021

    Sauvez la planète à grands coups de fourchette !

    Aujourd'hui, c'est la Journée nationale Zéro Carbo ! Pour cet événement inédit, une soixantaine de chef·fe·s vous accueillent partout en France autour de menus presque sans carbone – ni carbonara. Et pour clôturer cette journée en beauté, trois dîners performances sont organisés à Paris, Marseille et Bordeaux ! Alors, à vos marques, prêt·e·s, décarbonez !

  • 20 oct. 2021

    Wanted !

    La cantine parisienne Gramme embauche un·e cuisinier·ère avec de l'expérience pour épauler sa cheffe Marine Gora, et ce à temps plein dès novembre ! Intéressé·e ? Envoyez votre plus beau C.V. à l'adresse grammeparis@gmail.com.

  • 19 oct. 2021

    La grande bringue

    Le 31 octobre, l'agence Soif organise une grosse teuf de 16h à minuit au 5 impasse de Mont-Louis, Paris 11e, histoire de bien se remettre en selle après un an et demi à se tenir sages. Au menu ? Bon son, bonne bouffe et bon glou... Ça promet ! Toutes les infos ici.

  • 19 oct. 2021

    Petites annonces !

    À Paris, l'équipe de Daimant Collective (Plan D) cherche à embrigader au plus vite un·e chef·fe, un·e chef·fe de partie, des sous-chef·fe·s de partie et des commis·es pour son pop-up végécool à la Fondation Pernot Ricard (Paris 8). Ça vous branche ? Envoyez votre C.V. à l’adresse christian@daimantcollective.com.  

  • 18 oct. 2021

    Popopopup !

    Jusqu'au 8 novembre, le chef Marc Meya (ex-Sans déconner à Tokyo) fait chauffer les casseroles de la cave à manger Les Insolents à Uzès. Plus d'infos ici.

  • 18 oct. 2021

    Chaude embauche !

    Le Clown Bar (Paris 11e) agrandit sa dream team en recrutant un·e serveur·se. Ça vous dit ? Envoyez votre plus beau C.V. ici.

  • 17 oct. 2021

    Popopopup !

    Vendredi prochain, Marilou Fassanaro de Fritto (Meilleur lèche-doigts Guide 2020 – Sète) débarque aux fourneaux du bistrot Chez Lui (Paris 11e) pour mitonner  des macaronades et autre sétoiseries ! Toutes les infos ici.

  • 16 oct. 2021

    Petite annonce !

    La cantine Mingway (Pantin) embrigade un·e serveur·se pour travailler en salle trois fois par semaine. Intéressé·e ? Contactez la team ici.

  • 15 oct. 2021

    Barista wanted !

    À Nantes, pour développer son offre café, la Maison Arlot Cheng recherche urgemment une personne polyvalente, à la fois barista et vendeur·se. Pour postuler, envoyer C.V. et lettre de motiv’ à l’adresse info@maisonarlotcheng.com.

  • 15 oct. 2021

    Comme un poisson dans l'eau

    Aujourd'hui de 17h à 19h, la pêcheuse Emmanuelle Marie (La Petite Laura) propose ses super produits de la mer chez Trouvailles et Terroirs (9e), à dévorer sur place ou à emporter ! Plus d'infos ici.

  • 15 oct. 2021

    Barista wanted !

    À Nantes, la maison Arlot Cheng embauche un·e barista et vendeur·se polyvalent pour développer son offre café, et ce dès que possible ! Pour postuler, envoyez votre CV fumant à info@maisonarlotcheng.com

  • 14 oct. 2021

    Gare à la déferlante !

    Actuellement en kiosque, le dernier numéro de La Déferlante aborde la question des violences sexuelles et sexistes dans le milieu du vin... Une revue explosive placée sous le ligne de la combativité, à placer d’urgence dans toutes les mains ! Pour se la procurer, c'est par ici.

  • 14 oct. 2021

    Chaude embauche

    À Paris, Antonin Bonnet (Meilleur chef résistant Guide 2021) recrute un·e sous chef·fe et un·e chef·fe de rang pour son néobistrot Quinsou (Paris 6e), mais aussi un·e chef·fe boucher·ère, un·e commis·e boucher·ère et un·e chef·fe de partie pour sa Boucherie Grégoire. Intéressé·e ? Aiguisez vos couteaux et envoyez votre C.V. à l’adresse contact.quinsou@gmail.com.

  • 13 oct. 2021

    Popopopup !

    Jusqu'au 30 octobre, Ella Aflalo (ex-Yima) fricotera aux fourneaux du Camas-Sutra, une résidence coolinaire à Marseille, pour des dîners de haute volée du mardi au samedi ! Infos et résa urgentes ici. 

  • 13 oct. 2021

    Petite annonce

    À Paris, l'équipe du Chateaubriand (Meilleure table Guide 2007) recherche des personnes motivées en salle et en cuisine. Intéressé·e ? Contactez-les ici.

  • 12 oct. 2021

    Des tonnes de panettone !

    Vous voulez assister à la finale du championnat de France de panettone, organisé par François-Régis Gaudry et sa team ? Rendez-vous samedi prochain à la mairie du 9e arrondissement de Paris, à partir de 10 heures ! Toutes les infos ici.

  • 12 oct. 2021

    Chaude embauche !

    La cantine asiatomique Boleh Lah (Lyon 7e) engage un·e chef·fe de partie dès que possible ! Ambiance de feu, emploi du temps flexible… Ça vous tente ? Envoyez votre plus beau C.V. à caroline@bolehlah.fr.

  • 11 oct. 2021

    Faites vos provisions !

    La toute nouvelle échoppe marseillaise Provisions organise sa boum d’ouverture jeudi prochain de 19h à minuit. Au programme ? Petites assiettes à base de produits de l’épicerie et canons joyeux ! Plus d'infos ici.

  • 11 oct. 2021

    Wanted !

    À Perpi, la taverne Sagí renforce son équipe de folie et embauche une personne en salle (avec idéalement une formation en vin) pour un poste polyvalent. Ça vous dit ? Envoyez votre plus beau C.V. ici. 

  • 10 oct. 2021

    Jeu de quilles

    Dimanche 31 Octobre, l'Auberge de la Roche (Valdeblore) invite La Part des Anges (Nice) pour une session dégustation de 10h à 17h en compagnie d'une farandole de vigneron·ne·s. Réservation obligatoire au 04 93 05 19 07 ou à l'adresse delarocheauberge@gmail.com. Toutes les infos ici.

  • 9 oct. 2021

    Papier à mâcher

    La journaliste culinaire Elvira Masson (Très Très Bon, On va déguster) publie son premier livre de recettes, toutes simples, délicieuses et façonnées durant ses voyages culinaires. Un recueil à dévorer d'urgence ici !

  • 8 oct. 2021

    Résidence principale

    La cheffe Julie Caute mute sa cave à manger Dame Jane (Paris 20e) en résidence de jeunes talent·e·s de la foodosphère, qui viendront fricoter pour une ou plusieurs semaines. Toutes les infos ici.

  • 8 oct. 2021

    Ça bouillonne à Barcelone !

    Demain à partir de 19 heures, la bande de Native (Perpignan) débarque au bar Salvatge à Barcelone pour un programme des plus réjouissants : tapas, vinos y fiesta ! Plus d'infos ici. 

  • 7 oct. 2021

    À mettre dans toutes les oreilles !

    « Le monde de la cuisine a-t-il raté son #MeToo ? » C'est la question que pose la journaliste Zazie Tavitian dans un double épisode spécial du podcast Programme B. Un docu nécessaire et important, qui interroge la responsabilité des chef·fe·s, écoles et médias dans les violences en cuisine. Par ici pour faire chauffer vos oreilles !

  • 7 oct. 2021

    Chaude embauche !

    À Arles, le Drum Café, actuellement sous la houlette du chef Pierre Touitou (ex-Vivant 2), recrute en cuisine et en salle. Intéressé·e ? Contactez la team ici.

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Retrouvez dans cette édition brûlante les 350 nouvelles adresses qui vont faire l’année 2025 partout en France, mais aussi notre palmarès toujours très attendu, une partie mag sous bannière « oui oui baguette » pour décortiquer ce qui fait la France d’aujourd’hui, et même un supplément cool kids friendly.

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Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque » en France et en Belgique. Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses…

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