Tripa prend le cochon par les cornes ! En cause, Antoine Batut (ex-Sébastien Zozaya et Table Sébastien Gravé à Bayonne) et Argi Mouesca (ex-Mathieu Pacaud), qui ont troqué les belles maisons pour une aventure plus ripailleuse que jamais avec cette charcuterie planquée dans la ZA de Saint-Pée-sur-Nivelle – carrelage rosé, sol en damier, vitrines bouchères. À caler dans son cabas, d...