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Actus

Pop-up d’un jour, petites annonces, ouvertures alléchantes… Pour que vous n'en perdiez pas une miette, on vous dit tout, sept jours sur sept.

  • 12 sept. 2021

    Dites bonjour à Francette…

    … Un bateau qui régale sur trois étages, avec : quelques stands de fruits de mer et un bar à cockails, sur le pont ; un resto sous la houlette des chef·fe·s Marco Bernardo et Stéphanie Mok, à l’intérieur ; et une cave à vins nature et biodynamiques… sous l’eau ! Plus d’infos ici.

  • 10 sept. 2021

    Dites cheeeeeese !

    Dès le 15 septembre, l’appenzeller, le fromage le plus corsé de Suisse, s'incruste aux fourneaux de la cantoche Echo, de l’izakaya Haikara et de la fromagerie Taka & Vermo, où il sera transformé en tlayuda, bao et grilled cheese... Ça promet !

  • 10 sept. 2021

    Petite annonce

    L’adorable équipe du bistrot Pétrelle (Paris 9e) recrute un·e chef·fe de partie ou sous chef·fe débutant·e ! Intéressé·e ? Envoyez vos candidatures à l’adresse gestion@petrelle.fr.

  • 9 sept. 2021

    Une italienne à Monaco

    Ce soir, la cheffe Manon Fleury reçoit Antonia Klugmann (L'Argine a Vencó, Gorizia) aux fourneaux d'Elsa pour un dîner à quatre mains, perchées sur le rocher ! Plus d'infos ici.

  • 9 sept. 2021

    Wanted !

    Le bistroquet Aux Deux Amis (Paris, 11e) est à la recherche d’une personne en salle, en extra ou plus. Intéressé·e ? Contactez David au 06 16 72 85 15

  • 8 sept. 2021

    Dernier dej !

    Le 19 septembre, Konbini Food s'acoquine avec Le Perchoir pour un dernier déj’ avant la fermeture du Pavillon Puebla, planqué dans les Buttes-Chaumont. Aux fourneaux ? Les chef·fe·s de Magnà, Özlem et Gomi ! Ça promet... Infos et résa urgentes ici.

  • 8 sept. 2021

    Petite annonce !

    Le Cadoret (Fooding d'amour Guide 2019) est à la recherche d'un·e extra en salle pour un soir par semaine. Intéressé·e ? Envoyez votre plus beau C.V. à l'adresse lecadoret@gmail.com.

  • 7 sept. 2021

    Jeune chef recherche second·e mortel·le !

    Le chef James Edward Henry (Le Doyenné, Saint-Vrain) est à la recherche d'un·e second·e pour un pop-up de six semaines ! Contactez-le ici

  • 7 sept. 2021

    Bienvenue au club !

    Le restaurant Nosso (Paris 13e) et sa cheffe Alessandra Montagne-Gomes font leur entrée dans le guide Fooding. Une chronique à dévorer d'urgence ici !

  • 6 sept. 2021

    Un festoche de poche !

    Jusqu'au 11 septembre, la cave à manger Lolo (Paris 9e) organise le Lolo Fest ! Au programme ? Une belle brochette de chef·fe·s et sommelier·ère·s (Le Chateaubriand, Pantobaguette, Jones, Livingstone...) pour fricoter la rentrée ! Infos et résas urgentes ici.

  • 6 sept. 2021

    Wanted !

    La cantine végicool Ima (Paris 10e) recherche des serveur·se·s ! Si vous êtes intéressé·e, contactez la team à l'adresse hello@imacantine.

  • 5 sept. 2021

    Petite annonce

    Le néobistrot Baston (Bordeaux) est toujours à la recherche d'une cuisinierère ! Poste en CDI à temps plein du mardi au samedi, avec prise de fonction immédiate. Intéressé·e ?Envoyez votre plus beau C.V. à l’adresse bastonbordeaux@gmail.com, ou passez voir la team au 50, rue du Hâ.

  • 4 sept. 2021

    La mobilisation continue !

    Dès la semaine prochaine, le Refugee Food prend en main la production et la livraison de 500 repas par jour pour les personnes évacuées d’Afghanistan. Et pour cela, l’asso a besoin de bras ! Pour l’aider, retrouvez toutes les infos et fiches d’inscription ici.

  • 3 sept. 2021

    Jusqu'à plus Soif !

    Jusqu'à 23h, l'agence Soif inaugure sa toute nouvelle cave à Pigalle (35, rue Victor-Massé, Paris 9e). Au programme ? Petites assiettes et vins nat’ à la tireuse ! Toutes les infos ici.

  • 3 sept. 2021

    Wanted !

    La guinguette L'Imprévue (Collioure) recherche des serveur·se·s pour le mois de septembre, à temps plein et temps partiel. Intéressé·e ? Contactez-les ici.

  • 2 sept. 2021

    Tout le monde est content, et nous aussi !

    Samedi, la taqueria et mezcaleria Todos contentos y yo también (Perpignan) fête son premier anniversaire ! Au menu des festivités ? Un service non-stop de midi à minuit, des tacos en veux-tu en voilà, du mezcal artisanal, et même... une street piñata ! Toutes les infos ici.

  • 2 sept. 2021

    Petite annonce !

    La cantoche Capitale (Paris 19e) recherche un·e responsable de bar. Envoyez votre plus beau C.V. à l'adresse info@capitale-belleville.com.

  • 1 sept. 2021

    Libanez-vous la vie !

    La cheffe libanaise Joumana Jacob (Maison Joumana) organise des ateliers de cuisine à Paris les lundi 6, mardi 7 et mercredi 8 septembre. Au programme ? Labné, farcis au labné, pain khabez… Attention, résas très limitées. Infos et inscriptions urgentes ici !

  • 1 sept. 2021

    La team s'agrandit !

    La cave à manger Echo (Bordeaux) recrute un·e chef·fe, un·e second·e de cuisine et un·e serveur·se en CDI. Intéressé·e ? Envoyez votre plus beau C.V. à l’adresse echo.caveamanger@gmail.com.

  • 31 août 2021

    Vivement l'été prochain...

    Ce jeudi, Elements (Meilleure table Guide 2018 – Bidart) lance « Saus & Vinhos » : une summer closing party avec dîner, vin et divertissement de haute volée pour 50 € tout compris. Réservation conseillée ici.

  • 31 août 2021

    Wanted !

    Le bistrot Les Arlots (Meilleure saucisse-purée Guide 2017) recherche pour la rentrée un·e commis·e ou chef·fe de partie et un·e second·e ou chef·fe ! Plus d’infos ici ou directement au resto (136, rue du Faubourg-Poissonnière, Paris 10e).

  • 30 août 2021

    Ça vendange sec !

    Le Jura et ses vigneron·ne·s recrutent en masse pour le lancement de leurs vendanges à la mi-septembre. Près de 300 postes sont encore à pourvoir ! Aucun prérequis exigé, sauf une bonne condition physique. Alors… à vos sécateurs !

  • 30 août 2021

    Petite annonce !

    La Maison Plisson (Paris, 1e) recrute en masse des vendeur·se·s à temps plein et partiel - sans qualification particulière, simplement le goût des autres ! Intéressé·e ? Envoyez votre plus beau CV à recrutement@lamaisonplisson.com

  • 29 août 2021

    Petite annonce !

    La boulange de compète Mamiche recrute en masse : boulanger·e de l’après-midi, boulanger·e de nuit et deux tourier·e·s ! Intéressé·e ? Envoyez votre plus beau CV à recrutement@mamiche.fr

  • 28 août 2021

    Petite annonce !

    L’épicier bistrotier Grive (Lyon, 5e) est à la recherche d’un·e chef·fe de partie ! Intéressé·e ? Contactez-les ici.

  • 27 août 2021

    Mokoloco change de peau !

    La dwicherie de Moko Hirayama et Omar Koreitem, à quelques bouchées de leur génialissime Mokonuts, fait peau neuve : de jeunes chef·fe·s étranger·e·s débarqueront dès la rentrée pour faire chauffer les fourneaux au goût de l’époque ! Pour commencer en beauté, c’est Erica Paredes (Reyna) qui enfile son tablier… Plus d’infos ici

  • 27 août 2021

    Petite annonce !

    La cantine asiatonique Boleh Lah (Lyon, 7e) est à la recherche d’une personne en salle et plonge à temps partiel ! Intéressé·e ? Envoyez votre plus beau CV à caroline@bolehlah.fr

  • 26 août 2021

    Popopopup !

    Le chef Andrin Steuri (ex-Moment à Bern) venu tout droit de Suisse fera chauffer les fourneaux de la cave à manger Early June (Paris, 10e) jusqu’au dimanche 29 août… Ça promet ! Plus d’infos ici.

  • 26 août 2021

    Petite annonce !

    La démente taverne romaine Passerini (Paris, 12e) et son chef Giovanni Passerini – Meilleur chef guide 2017, sont à la recherche d’un·e chef·fe de partie. Intéressé·e ? Envoyez votre plus beau CV à contact@passerini.paris

  • 25 août 2021

    Petite annonce !

    Le Bistrot Brigand (Lille) recherche un·e commis·e à partir du 31 août pour un poste de 35h, du mardi au samedi ! Intéréssé·e ? Envoyez votre plus beau CV à contact@bistrot-brigand.com

  • 25 août 2021

    Petite annonce !

    Le restaurant Papi (Paris, 9e) est à la recherche d’un·e sous-chef·fe pour compléter la team de son chef japonais Akira Sugiura ! Intéréssé·e ? Contactez-le ici

  • 24 août 2021

    ​Recettes en goguette : mulet noir à la plancha

    Jusqu’à la rentrée, le Fooding vous sert sur un plateau ses Toquéras les plus cool pour un gros coup de frais ! Aujourd’hui, dévorez le mulet noir à la plancha et les légumes recyclés de Loca… Pour choper la recette, c’est par ici !

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Hors menuLa crème de la crèmeLeurs restos préférésJus de cervelleOn y était...Nos meilleures adressesGoûteLes recettes cafétichesCheffes de bandeDemain la veille
Notre guide anniversaire est sorti du four !

À feuilleter dans cette édition collector, une partie magazine célébrant 200 personnalités qui font et défont le goût de l’époque, une compilation de 250 nouvelles adresses dans tout le pays, un palmarès célébrant le meilleur du meilleur, et un très cool cahier d’activités pour les kids !

Couverture du nouveau guide anniversaire.
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À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque » en France et en Belgique. Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses…

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