1922 ? Non, 2022 ! À un siècle près, l’ouverture du bar de Cleopatra Vandewalle et Ruben Patoor (ancien·nes boss du Café Théatre) servait d’inauguration aux Années folles, arrosées à grands coups de leurs cocktails bien calibrés. Miroirs maximalistes, sièges tapissés, néons carmin et urinoirs suggestifs… Le flair milanais des proprios n’a d’égal que leur goût pour les mixologismes extra : doucereux Shimokitazawa (saké Geisha, distillat de framboise et feuille de laurier, soda pêche blanche et jasmin, 16 €), épicé Knock Knock Cumin (Johnnie Walker Black Label, carotte, cannelle, orange et cumin, bien sûr, même prix), ou encore excellent Nogroni zéro (amaro Opius, crodino rosso, zeste d’orange, 12 €). // Casimir