Sans plan com’ ni trompette, l’Ours Bar s’est imposé en trois ans comme le QG des Stan Smith du quartier. Sur fond d’électro-pop et de papier peint signé Marianne Ratier, les deux jeunes boss, Enguerrand et Victor, vous accueillent sur des tabourets-souches, avec d’efficaces cocktails à prix unique et modéré (8 €). Outre les classiques (Mojito, Russe Blanc…), les compères proposent de belles créations : rafraichissant Jardin Anglais (gin, jus de concombre maison, sirop de concombre et citron vert) ou Pomme d’Api plus charpenté (bourbon Jack Daniel’s, cachaça, miel, bitter cannelle, jus de citron et de pomme). Et pour quatre euros de moins, pas d’alcool avec votre ginger beer au concombre… Happy « ours » où les cocktails sont à 6 € de 18h à 21h. Et terrine du moment (8 €) ou comté (6 €) en cas de fringale. // A.B.
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