On en convient bien volontiers : niché derrière une façade béton des années 1950, avec son enseigne en lettres dorées, ses couleurs un peu passées (murs en bois jauni, banquettes en kaki), ses luminaires globes et son baby-foot à l’entrée, le Café des Sports a fière allure. Mais s’il attire la fine fleur des gouleyeur·ses de la ville, c’est avant tout pour sa sélec’ de vins nature et bières artisanales. Deux boissons, deux ambiances, du côté de l’armoire réfrigérée pleine de pifs d’ici et d’ailleurs (godet de Syrabelle du Domaine Un Coin Sur Terre à 5 € ou de chardonnay de chez Combier à 7 €) et du mur à becs derrière le comptoir, d’où sont tirées une dizaine de mousses localistes : IPA Fata Morgana de la Brasserie 3 Mâts à Strasbourg (4,50 € le demi), Stellar joyeusement houblonné des brasseurs strasbourgeois de la Fondation (5,10 €) ou Mama Whipa aux humeurs d’agrumes des Intenables à Rosheim (4,50 €). Plus quelques curiosités comme le spritz alsacien au crémant et liqueur Hax’ Bitter (9 €) ou les schnaps artisanaux de la Distillerie Hagmayer (3,70 €). Pour l’escorte, quelques planches et petites assiettes : knacks ou rillettes de la boucherie Spiesser (5,50 €), harengs et pommes grenailles à l’huile (8,50 €) ou tataki de bœuf Simmental au yuzu (12 €). · Ari Beaux