Commerce

Café Caractère

Café Caractère (Paris)

© Le Photographe du Dimanche

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Ce spot parle de lui-même : café de caractère et une patronne, aussi ! L’intéressée ? Patricia Bitar (ex-RH en conseil) qui réveille tout le quartier avec ses caf’ de compète du torréfacteur danois La Cabra et de différentes régions selon les saisons – actuellement Colombie et Rwanda. Pour les non caféiné·es, pas de mou à café permis : matcha Umami, chai, chocolat chaud Plaq, ou encore jus d’orange pressé pour vous régaler. Et sur le comptoir, des pâtisseries très choux de la boulangerie Miemie (moelleux pain au raisin, roulé à la cannelle ou croissant bien beurré) à déguster sur place ou à embarquer avec son latte pour une matinée bien passée. · Anna Elisabeth

LA PÉPITE : tout simplement, l’iced latte avoine (6.50 €).

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Dans ce quatrième opus bigoût (en français côté pile, en néerlandais côté face – à moins que ne soit l’inverse ?), découvrez une partie mag « Nord-Zuid » qui met les pieds dans le plat (pays) pour se demander si la cuisine a une langue, mais aussi 150 adresses flambant neuves en Flandre, à Bruxelles et en Wallonie, ainsi qu’un palmarès de 10 spots au sommet de la belgitude.

Couverture du nouveau guide Belgique.
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