L’adresse porte-chance de la rue Sainte-Marthe ? Un café pensé dans les moindres détails par Camille Da Silva : mix and match de tables et mobilier en bois, fontaine de fruits signée Caroline Schmoll trônant sur le bar, théières Marimekko et luminaires en tissu tout doux. Le café, signé Pural (où Camille s’est formée au perco), se décline en noisette, cappuccino, cortado, flat white et autres, et les boissons sans caféine ont du style – chicorée bio, chaï Awachaï, golden ou matcha latte, et un chocolat chaud Xoco ultra-gourmand. Pour les jours de soleil, miser sur les infusions bio, les sirops de saison, les shots de gingembre maison ou encore le pet’ nat’ sans alcool ardéchois de Cyril Villemonte. À grignoter : amandes grillées au tamari maison ; granola au fromage blanc ou coco, purées de noix et de fruits ; œufs brouillés ; et pâtisseries de Merci Mandy – moelleux châtaigne sans gluten, banana bread toasté, gâteau à l’orange ou carrot cake vegan… • Anna Elisabeth

LA PÉPITE : La purée 4 noix (cacahuète, amande, noix et noisette, à retrouver dans le granola (8,50 €) ou en tartine (5,50 €).