Le lien entre le difficile tube karaoké des Rita Mitsouko et ce coffee shop anversois ? Au-delà du blaze, « Andy, dis-moi oui, Andy ! » était entonné un an avant la mort d’un célèbre porteur du même prénom : Warhol. Qui, à travers le pop art, cherchait à toucher un public toujours plus large… comme les caféinomanes Dave Haesen et Kjell Maes, déjà derrière Butchers Coffee. CQFD. Plus minimaliste sur la déco, le duo se concentre sur le kawa : colombien de La Plata pour espresso ou flat white, péruvien de Monteverde et éthiopiens Taferi Kela ou Lalessa côté filtre (Mocamaster ou AeroPress)… Le tout torréfié sur place. En bon QG gentricool, Andy organise aussi des DJ sets le samedi matin, et même un club de running, bien après le tout dernier café. · Gwen Dalle

La pépite : le Pink Series, un café colombien Monteblanco cold-washed aux arômes de magnolia (11 € en AeroPress).