Une institution ! Et une saga familiale depuis l’ouverture de La Maison du Fromage, rue de Sèvres, en 1953, où Marie Quatrehomme se distingue en obtenant en 2000 le titre de Meillleure ouvrière de France. Tradition perpétuée aujourd’hui par ses enfants, Nathalie et Maxime, dans cette cinquième boutique où, parmi plus de 200 références selon les saisons, on reniflera les classiques de la maison : chèvres bourguignons de Rizet, mont-d’or à la truffe, saint-marcellin au miel et citron confit, camembert au calvados, fontainebleau… et les pâtes de fruits pour aller avec. // Elina Pavik
LA PÉPITE : le petit charolais fumé au whisky japonais (8,80 € pièce).
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