Pas vintage, authentique ! Depuis 1911, le Harry’s Bar refuse tout lifting. Outre les historiques boiseries acajou, le plafond étamé importé de Manhattan et ses serveurs quasi d’époque en veste blanche, une sérieuse collection de fanions universitaires fait la fierté de la maison. Ainsi que l’incroyable brochette de cocktails inventés dans ces murs, comme l’épicé Bloody Mary (vodka, jus de citron, jus de tomate, sauce Worcestershire, Tabasco, sel et poivre, 15 €) ou le secret James Bond (champagne, vodka, un sucre à l’angostura bitters et zeste de citron, 16,50 €), et pour Sam, le conducteur engagé, un Turks and Caïcos (jus d’ananas, fruit de la passion et noix de coco lactée, 9,50 €). Le tout à déguster avec un bon hot dog (6,50 €). À noter : le piano-bar du sous-sol, qui infuse l’atmosphère, du mercredi au samedi à partir de 22 heures. // John Mason
Enregistrez cette adresse dans l’app du Fooding, disponible sur iOS !
