Commerce

Moutchou

Épicerie Moutchou (Marseille)

© Lisa Pizzini

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Entre la Corniche et Endoume, Lisa Pizzini, ancienne architecte parigote, a fini par réaliser son rêve de gosse : monter une épicerie-café où dénicher des légumes frais produits dans une démarche raisonnée, des produits provençaux et méditerranéens, mais aussi des œufs bio, bières artisanales, vins naturels sudistes, bouquets de Fleur Soleil… et même des carambars au caramel ! · Jacques Tourteau

La liste de course : une miche de pain châtaigne-sarrasin de House of Pain, un pélardon fermier, un verre de minervois solaire du Clos des Jarres, et un déli-cookie histoire de casse-croûter au calme après une baignade…

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Dans ce quatrième opus bigoût (en français côté pile, en néerlandais côté face – à moins que ne soit l’inverse ?), découvrez une partie mag « Nord-Zuid » qui met les pieds dans le plat (pays) pour se demander si la cuisine a une langue, mais aussi 150 adresses flambant neuves en Flandre, à Bruxelles et en Wallonie, ainsi qu’un palmarès de 10 spots au sommet de la belgitude.

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