Au premier coup d’œil sur la salle épurée, son long bar boisé et ses tables d’école, on s’imagine que sera servie la même soupe que dans les autres tavernes gentiment boboïsantes du coin, aujourd’hui légion sur le cours Julien. Que nenni ! De son passage chez Livingston, le sommelier Vincent Fiore a gardé un amour sincère pour les jus propres et les ruelles taguées du quartier, qu’il a définitivement adoptés en reprenant l’emblématique Massilia Pub avec ses soss Thibaut Roussel (venu de l’hôtellerie et de la restauration londoniennes), Ethan Benillouche et Marine Keryer. De quoi centraliser ici tous leurs hobbies : pinards naturopathes, cocktails en vogue, tapassiettes et malignes pizzas au feu de bois, évoluant au gré des humeurs de la cheffe Clarisse Wautier (ex-Tuba). Ajoutez un billard, une grosse sono, des DJ sets certains soirs, et l’on risque bien de s’y recroiser dans le tiéquar. · Artie Show

Goûté ce soir-là : un umeshu tonic relevé au citron (9 €), un Negroni Sour salivant à souhait (12 €) et un rosé couleur Tavel des Frères Soulier (34 € la bouteille), épongés par de généreuses moules à la ‘nduja et une pizz’ au taleggio, zaatar et ail confit (assiettes 5-15 €, pizzas 9-15 €).