Toquéra 472
Recettes
Vous tournez en rond dans votre cuisine ? Piochez parmi des centaines de recettes à la sauce Fooding, concoctées par nos chef·fes préféré·es.
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Recettes faubourgeoises
Le coeur de boeuf grillé, chou rouge et poivrons
Une recette de Mathieu Rostaing-Tayard, chef du Café Sillon à Lyonlire la suite
Recettes faubourgeoises
Le sandwich pulled pork
Une recette de Grégory Marchand, chef de FTG à Paris ...lire la suite
Recettes faubourgeoises
La pélamide burrata
Une recette de Christian Qui, chef de Sushiqui à Marseillelire la suite
Recettes faubourgeoises
Le chinchard cru, crème vichyssoise
Une recette de Katsuaki Okiyama, chef d’Abri à Parislire la suite
Recettes faubourgeoises
Le sandwich poulet pot-au-feu
Une recette de Delphine Zampetti, cheffe de CheZaline à Paris ...lire la suite
Recettes faubourgeoises
La truite de banka, concombre en style kimchi et sauce anchois
Une recette de James Henry, chef d’Au Passage à Paris ...lire la suite
Recettes faubourgeoises
Les poireaux gribiche huître
Une recette de Bertrand Grébaut, chef du Septime à Paris ...lire la suite
Recettes faubourgeoises
La vinaigrette d'entrailles de poisson
Une recette d’Alexandre Gauthier, chef de La Grenouillère à Montreuil-sur-Mer ...lire la suite
Recettes faubourgeoises
Le jambon et amandes grillées
Une recette de David Loyola, chef d’Aux Deux Amis à Paris ...lire la suite
Recettes faubourgeoises
Les aubergines à la sichuanaise
Une recette d’Adeline Grattard, cheffe de Yam’Tcha à Paris ...lire la suite
Recettes faubourgeoises
Le risotto au vin rouge et à la saucisse
Une recette de Fabrizio Ferrara, chef du Caffé Dei Cioppi à Parislire la suite
Recettes faubourgeoises
Le boudin pané au sésame et dés de granny
Une recette de Laurent Chareau, chef du Chat à Cosne-Cours-Sur-Loire ...lire la suite
Recettes faubourgeoises
Les carottes râpées
Une recette de Jérôme Navarre, chef de Chez Navarre à Toulouselire la suite
Recettes faubourgeoises
Le sushi de foie gras
Une recette d’Eiichi Edakuni, chef de Guilo Guilo à Parislire la suite
Recettes faubourgeoises
La poularde, légumes
Une recette de Pierre Jancou, chef de Racines à Paris ...lire la suite
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La crème de la crème
Où grailler en août à Paris ?
Poser vos miches dans une rame de métro ne relève plus du miracle ? Le festival de klaxons quotidien l’a (enfin) mis en veilleuse ? Pas de doute, c’est bien le mois d’août ! Et pour ne pas teinter de frustration la période de l'année préférée des Franciliens et Franciliennes, le Fooding vous a concocté une liste des meilleures tables ouvertes tout l’été !lire la suite
La crème de la crème
13 glaciers qui n'ont pas froid aux yeux
Fatigué·es de fondre aussi vite que les glaciers ? Avant de perdre la boule, le Fooding change la canicule en cani...lire la suite
Demain la veille
20 ans après les néobistrots, les néocafés à la rescousse de la restau’
« Néocafé : n. m. Troquet de quartier repris ou monté en piochant dans les registres des bistrots tradi et bar-tab...lire la suite
