Toquéra 472
Recettes
Vous tournez en rond dans votre cuisine ? Piochez parmi des centaines de recettes à la sauce Fooding, concoctées par nos chef·fes préféré·es.
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Toquéra 355
Haddock fumé
Une recette de Gabriel Gras, chef de La Cantine du Troquet Daguerre à Parislire la suite
Toquéra 354
Pizza agneau, pancetta, fior di latte
Une recette du restaurant Louie Louie à Parislire la suite
Toquéra 353
Tartare de veau aux anchois blancs
Une recette de Lina Caschetto, cheffe de Pasdeloup à Parislire la suite
Toquéra 352
Maquereau fumé, puntarelle, mayo citron confit
Une recette de Frédéric Boucher, chef du Gravity Bar à Paris ...lire la suite
Toquéra 351
Boulettes d'agneau de bellac, légumes de printemps
Une recette de Kévin Austruy, chef de Boulettes à Parislire la suite
Chefs en Chucks
Céleri-rave rôti
Une recette de Daniel Morgan, chef de Salt à Parislire la suite
Chefs en Chucks
Rouget sicilien
Une recette de Simone Tondo, chef de Roseval à Parislire la suite
Chefs en Chucks
Artichaut, moule, moelle et ricotta
Une recette de Michele Farnesi, chef de Dilia à Paris ...lire la suite
Toquéra 350
Piña colada, parmesan, fraise
Une recette d’Alexandre Morin, chef de Nina à Parislire la suite
Toquéra 349
Asperges, jaune d’œuf, ricotta maison
Une recette de Jordan Bischoff, chef de Sunset à Paris ...lire la suite
Toquéra 348
L'œuf de pâques
Une recette du chocolatier Jacques Geninlire la suite
Toquéra 347
Coques et ravioles de pomme de terre au butternut
Une recette de Chloé Charles, ex-cheffe de Fulgurances à Paris. ...lire la suite
Toquéra 346
Tataki de bœuf maturé, saveurs tunisiennes
Une recette de Youssef Gastli, chef de Plume à Paris ...lire la suite
Toquéra 345
Mousse de pommes de terre, chanterelles, œuf, lard
Une recette de Florent Ciccoli, chef de Jones à Paris ...lire la suite
Toquéra 344
Crêpe au tourteau
Une recette de Rafael Gomes, chef de Grand Cœur à Parislire la suite
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La crème de la crème
Où grailler en août à Paris ?
Poser vos miches dans une rame de métro ne relève plus du miracle ? Le festival de klaxons quotidien l’a (enfin) mis en veilleuse ? Pas de doute, c’est bien le mois d’août ! Et pour ne pas teinter de frustration la période de l'année préférée des Franciliens et Franciliennes, le Fooding vous a concocté une liste des meilleures tables ouvertes tout l’été !lire la suite
La crème de la crème
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Demain la veille
20 ans après les néobistrots, les néocafés à la rescousse de la restau’
« Néocafé : n. m. Troquet de quartier repris ou monté en piochant dans les registres des bistrots tradi et bar-tab...lire la suite
