Toquéra 472
Recettes
Vous tournez en rond dans votre cuisine ? Piochez parmi des centaines de recettes à la sauce Fooding, concoctées par nos chef·fes préféré·es.
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Toquéra 121
Rouleaux de printemps végétariens
Une recette de Kahori Endo, cheffe de Nanashi à Parislire la suite
Toquéra 168
Nikujyaga
Une recette de Toshiro Kuroda et Manabu Ofuji, chefs du Workshop Issé Bis à Parislire la suite
Toquéra 164
Reblochon en croûte
Une recette d’Emmanuel Renaut, chef de Flocons de Sel à Megèvelire la suite
Toquéra 163
Devilled kidneys on toast
Une recette d’Alice Quillet et Anna Trattles, cheffes du Bal Café à Parislire la suite
Toquéra 160
L'île flottante
Une recette de Pierre Saugrain, chef de La Fontaine de Mars à Paris ...lire la suite
Toquéra 76
La galette des rois
Une recette du chef pâtissier Sébastien Gaudardlire la suite
Toquéra 143
Le velouté d'orties
Une recette de James Henry, chef d’Au Passage à Paris ...lire la suite
Toquéra 35
Vinaigrette aigre-douce
Une recette d’Alain Passard, chef de l’Arpège à Parislire la suite
Toquéra 158
Velouté de carottes et orange
Une recette de David Toutain, chef d’Agapé Substance à Parislire la suite
Toquéra 157
Coques et potimarron
Une recette d’Alexandre Gauthier, chef de La Grenouillère à Montreuil-sur-Mer ...lire la suite
Toquéra 156
La salade speck-clémentine
Une recette de Grégory Marchand et Harry Cummins, chefs de Frenchie Bar à Vins à Paris target=”_blank”>Frenchie Bar à Vins<> à Paris<><> ...lire la suite
Toquéra 155
Le tartare de veau
Une recette de Bertrand Grébaut, chef de Septime à Paris ...lire la suite
Toquéra 154
L'omelette au brocciu
Une recette de Loïc Ferrier, chef du Cabanon à Ajaccio ...lire la suite
Toquéra 152
Le vrai risotto à la milanaise
Une recette de Mauro Colagreco, chef du Mirazur à Mentonlire la suite
Toquéra 150
Le lok lak
Une recette de Kirita Gallois, cheffe du Petit Cambodge à Paris ...lire la suite
en ce moment sur Le Fooding
La crème de la crème
Où grailler en août à Paris ?
Poser vos miches dans une rame de métro ne relève plus du miracle ? Le festival de klaxons quotidien l’a (enfin) mis en veilleuse ? Pas de doute, c’est bien le mois d’août ! Et pour ne pas teinter de frustration la période de l'année préférée des Franciliens et Franciliennes, le Fooding vous a concocté une liste des meilleures tables ouvertes tout l’été !lire la suite
La crème de la crème
13 glaciers qui n'ont pas froid aux yeux
Fatigué·es de fondre aussi vite que les glaciers ? Avant de perdre la boule, le Fooding change la canicule en cani...lire la suite
Demain la veille
20 ans après les néobistrots, les néocafés à la rescousse de la restau’
« Néocafé : n. m. Troquet de quartier repris ou monté en piochant dans les registres des bistrots tradi et bar-tab...lire la suite
