Une pita, un kebab ou une kefta pour se retaper un lendemain de veille ? Chez Bizim Kebap, la broche est fraîche du jour, montée à base de bœuf quali mariné dans du yaourt et un mélange d’épices secret, avant d’être généreusement badigeonnée de bon gras. Mais la fresque murale pittoresque nous laisse songeur·se·s : se pointer dans ce lieu bourré de talent un lendemain de soirée serait du gâchis – réflexion interrompue par une pita sauce sambal, immédiatement complétée d’un supplément kefta et piments turcs. Avis aux lève-tard : la maison ne dépiaute qu’une broche par jour, il s’agit donc de ne pas traîner… // Louis Sipido
POUR LA SOIF ? De l’ayran (1 €), boisson au lait fermenté légèrement salée, idéale pour calmer le feu de la sambal.
LES PRIX : pitas 7 €, assiettes 12 €
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