Rien de tel qu’un restobar d’hôtel pour oublier la monotonie de l’existence… surtout quand il est fourré dans un manoir retapé par l’archi Sam Peeters et le serial restaurateur Christophe Ysewyn, avec vue sur le musée royal des Beaux-Arts. Après avoir siroté un Espresso Martini au comptoir bétonné, les Anversois·es d’une nuit ou d’une vie migrent vers la giga-terrasse pour d’iodélicieuses huîtres Geay n° 2, une croquette de crevettes grises à ensaucer d’un (inhabituel) aïoli, du labné pimpé de zaatar ou une PDT toppée de crème aigre, d’œufs de poisson et de ciboulette, avant de passer au tartare de bœuf flanqué de mayo levurée, câpres frites et échalotes… Autre bon plan, le petit déj’ dispo jusqu’à 11h30 pour les lève-tard, à moins de préférer s’attabler directement pour le lunch. Bref, on en ferait presque sa résidence principale. // Kiko Zushi
POUR LA SOIF ? Tout ce qu’il faut pour se la jouer : du champ’ Bernard Pertois (15 € le verre), un Espresso Martini (même prix) et quelques vins nat’, comme ce sangiovese Case Sparse Amaré (42 € la bouteille) et cette macération vénète signée Sassara (39 €).
LES PRIX : petit déjeuner 5-17 € (ou formule 25 €), tapassiettes 12-19 €, plats 17-27 €, desserts 10-15 €, menu « chaos » 65 €.
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