Non contents d’avoir dragué les becs fins du côté de Colonel Fabien avec leur resto coquin, Alessandro Candido et Camille Guillaud y font désormais la sérénade à l’enseigne de Michelle Mabelle. Derrière la romantique façade bleu ciel, leur mimi comptoir délivre rapido-presto tout ce qu’il faut pour mater les faims du quotidien – comme cette douillette soupe aux champignons dans laquelle plonger un bun signé Thierry Breton, toasté et fourré de scamorza, écrasé de butternut, chou rouge mariné et roquette. Mais la véritable rockstar, c’est le croque au jambon blanc de la Maison Montalet (garanti sans nitrites), à l’emmental et à la crème de parmesan, tiré à quatre épingles avec sa croûte fromagère, à escorter d’explosives pommes grenaille aux épices cajun… Un casse-dalle entré directement dans le hit-parade parisien ! Et pour finir en douceur (et beauté), un cookie choco et fleur de sel, une semoule au lait avec caramel beurre salé et sarrasin torréfié, ou un régrekif marbré. // Louise Delange
POUR LA SOIF ? Du bon, du bio : kombucha Vivant à la verveine et fleur d’oranger (6 € les 25 cl), soda craft et local Umà (5 € les 33 cl), jus de fruits arty Nos Jardins Imparfaits (6,50 € les 25 cl)… et même des cocktails sans alcool Ousia pour les jours de fête (6 € les 27,5 cl).
LES PRIX : tartes, sandwichs et croques 6-12 €, sides 3 à 4,50 €, desserts 4 à 4,50 €.
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