Comptoir à carreaux graphiques, tabourets jaunes, terrasse à la fraîche… Cap sur la Botte avec cette bistrattoria nichée à deux brasses du port ! Après avoir ouvert une osteria moderne à Rome, les luron·nes Alessandra Viscardi et Marco Mattana ont dupliqué leur Epiro pour le plus grand plaisir des italophiles niçois·es. L’autre jour au déjeuner : un arancino maous à la seiche ; des fettuccine au ragoût d’agneau et courgettes ; ou de singulières pâtes mixtes dans un bouillon de haricots blancs mêlées de poulpe, palourdes et moules ; avant un affogato décadent ou un riz au lait au matcha étonnamment fusionnant. À pister aussi, les plats bistrots rebrousse-papilles comme la statuaire langue de bœuf, salade rôtie et mayo aux anchois ou les langoustines servies avec une sauce aux prunes et un voile de guanciale. · Herber Martin

POUR LA SOIF ? Beau et étonnant casting d’une centaine de crus nature italiens et français : primeur rouge du vigneron Romain Le Coste, l’un des pionniers du nature dans la Botte (8 € le verre), riesling sec de Pépin (42 € la bouteille), orange Don Chisciotte de Pierluigi Zampaglione (48 €) ou pinot noir Libre du Domaine Achillée (36 €)…

LES PRIX : entrées 8-28 €, pâtes 18-26 €, desserts 10 €.