Comptoir filant, suspensions tamisantes, bande-son rock à gros décibels, atmosphère speakeasienne… et burgers ! Ainsi la formule gagnante du restobar d’Abraham « Abe » Taghdis, où casse-daller à souhait en compagnie d’un cocktail bien shaké. Après de gros et croquants beignets d’oignons ou des nachos maison flanqués de guacamole, place donc à l’Oklahoma (pourquoi pas), superposant steak de bœuf, cheddar, oignons frits, cornichons et mayo dans un bon potato bun ; à moins de lui préférer le Honey Sriracha Fried Chicken (pas besoin de vous traduire), fourgué dans un pain beurré avec re-cornichons et sauce spéciale – ça devient sale… Autre bon plan, le spécimen du mois : un Roasted Pablano Chili Cheese Burger cette fois-là, avec un maous piment Poblano rôti et une sauce chili ancho dégoulinante. Encore faim ? Le cheesecake ou le brownie vanillé vous la plieront définitivement. // Simo Né
POUR LA SOIF ? Un dizaine de cocktails (dont un parfait Whiskey Sour à 12,75 €, ou une version sans alcool mixant cordial de poivron jaune et huile infusée au jalapeño à 11,50 €), des vins naturels (comme ce müller-thurgau allemand d’Audi Mann à 6,50 € le verre) et des bières artisanales à la pression (oude gueuze de Boon, Orval…).
LES PRIX : hamburgers 16,50 à 20 €, sides 8,50 à 11 €, desserts 9 €.
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