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Zesti Taverna

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Façade peinte aux figures athlétiques outremer et mandarine, logotée d’une sirène ailée… C’est ainsi que la Taverna, tout droit sortie de la cuisse de Zeus, s’est calée au creux d’une ruelle du cours Julien. Des tavernes helléniques aux murs blancs, Guillaume Dumas et Fiola Lecuyer, ami·es de longue date, ont gardé… les murs blancs, ambiance chaux chaude. Elle, à moitié grecque, passée par le bar à vin Brutal à Paris, Les Deux Gares et Le Goncourt ; lui, ancien résident d’Athènes… Ici on sait de quoi on parle ! Une adresse championne olympique ! · Jacques Tourteau

Goûté ce soir-là : un parfait tzatziki accompagné de pain pita maison ; une salade grecque compilant tomates charnues, concombre, féta, paximadi croustillant (pain d’orge), olives, câpres et origan sauvage ; des boulettes de boeuf en sauce tomate ; des beignets de courgette acoquinés d’aneth, cébette et féta ; et un labné monté au miel, zeste de citron, halva rôti et sésame.

Les prix : assiettes 8-15 €, desserts 7-8 €.

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Le nouveau guide Belgique est sorti du four !

Dans ce quatrième opus bigoût (en français côté pile, en néerlandais côté face – à moins que ne soit l’inverse ?), découvrez une partie mag « Nord-Zuid » qui met les pieds dans le plat (pays) pour se demander si la cuisine a une langue, mais aussi 150 adresses flambant neuves en Flandre, à Bruxelles et en Wallonie, ainsi qu’un palmarès de 10 spots au sommet de la belgitude.

Couverture du nouveau guide Belgique.
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