Actus

Le salon de vins nature et cidres d'auteur Extra Brut(es) pose ses quilles dans le Cotentin les 28 et 29 mai prochains ! Au programme ? Dégustation de vins, cidres et poirés, lèche-doigts, fanfare et ciné-conf'. Ça promet ! Toutes les infos ici.

Pour sa résidence au Perchoir Ménilmontant (Paris 11e) du 18 mai au 29 juillet, la cheffe Manon Fleury recrute un·e directeur·rice de salle et un·e sommelier·ère ! Ça vous chauffe ? Envoyez votre plus beau C.V. à trishaacastro@gmail.com.

À Biarritz, l’équipe du néobistrot Chéri Bibi recherche un·e chef·fe pour fricoter de mi-juin à mi-septembre. Vous voulez passer l'été au Pays basque ? Envoyez votre plus beau C.V. à contact@cheribibibiarritz.com

À Saint-Jean-de-Luz, le bistrot Rita, la Vierge à la mer (Fooding d'amour Guide 2021) remet le couvert avec un nouveau Dimanche Sauce Blanche demain à partir de 13h ! Au menu ? Kebabs, frites et DJ set... Ça promet ! Toutes les infos ici.    

À Paris, Le Chateaubriand (Meilleure table Guide 2007) recrute une personne en cuisine à temps plein et une autre en salle à temps plein ou partiel. Vous voulez en être ? Contactez l’équipe à l’adresse lechateaubriand@live.fr ou au 01 43 57 45 95.

À Paris, la cave à manger Pantobaguette engage une personne en salle et derrière le bar pour un poste à temps plein ! Ça vous tente ? Envoyez votre plus beau C.V. à thomas@animal.paris.

La deuxième édition de La Pépinière, le salon des jeunes pousses du jaja nature fondé par Provisions et La Baladeuse, s’installera ce dimanche à Miramas ! Au menu ? Plus de 30 vigneron·ne·s, brasseur·se·s et distillateur·rice·s présent·e·s pour raconter, échanger et vous faire déguster... En bonus, des chef·fe·s de la région viendront cuisiner toute la journée ! Résas urgentes ici.

À Paris, le super bistroquet Le Cadoret (Fooding d’amour Guide 2019) recrute un·e serveur·se et un·e cuisinier·ère ! Vous voulez rejoindre l’équipe ? Envoyez votre C.V. à lecadoret@gmail.com.

Demain de 18h30 à 20h, l'agence de contenus et d’événementiel Sauce Blanche squattera la kebaberie Sürpriz des Grands Boulevards (Paris 10^e) pour fêter le lancement de sa propre... sauce blanche, en coolab’ avec Brussels Ketjep. Sur place ? Döner, concert et sauce à volonté ! Toutes les infos ici.

À Nantes, la Maison Arlot Cheng engage un·e chef·fe de partie ou commis·e à temps plein ou partiel pour début juin ! Vous voulez mettre la main à la pâte ? Contactez la team ici !

Le chef Gianmarco Gorni (ex-Goguette) fera chauffer les fourneaux de l'hôtel Maison Bayard à Montpellier pour les six prochains mois ! Ça promet… Toutes les infos ici.

À Paris, l’échoppe à lèche-doigts Baby Love Burger recrute du staff en salle à temps plein ou partiel ! Ça vous chauffe ? Contactez la team à babyloveburger@gmail.com.

À Lyon, la rutilante pizzeria Vico Pizzzza recherche une personne en salle pour le service du soir ! Vous voulez en savoir plus ? Contactez l'équipe ici.

Les 4 et 5 juin prochains, la team marseillaise de Deep Coffee Roasters repose ses valises chez Spok Jeûneurs (Paris 2^e) pour un brunch tout feu tout flamme : kimchi grilled cheese, rice bowls, ricotta hot cakes, banana bread, granola... Le tout évidemment arrosé de café Deep ! Toutes les infos ici.

Culs-de-poule, le média « des bonnes femmes et de la bonne bouffe », fête le lancement de son premier numéro mercredi prochain au Bar à Bulles (Paris 18^e) ! Pour cette première édition tout juste sortie du four, ce sont les fromagères qui sont mises en lumière… Si ça vous botte, indiquez votre présence ici.

Aujourd’hui, La table du RECHO (Paris 16^e) organise un brunch caritatif d’enfer ! Un festin salé-sucré concocté sous la houlette de la cheffe pâtissière Muriel Aublet-Cuvelier, dont tous les bénéfices seront reversés à l’association World Central Kitchen qui œuvre actuellement en Ukraine pour fournir une aide alimentaire précieuse. Infos et résas urgentes ici.

Ce dimanche, le journaliste coolinaire de Très Très Bon Jordan Moilim ambiancera le Café du Coin (Paris 11^e) à coups d’assiettes réunionnaises, de ti-punch et de bon son ! Ça promet… Toutes les infos ici.

À Rennes, le néobistrot Bercail recrute une personne en salle qui aime les vins nature ! Ça vous branche ? Envoyez votre plus beau C.V. à sibylle@bercail-restaurant.com.

La sixième édition du salon de vins nature Indigènes prendra ses quartiers à Perpignan les 15 et 16 mai. Au programme ? Dégustation de jajas de Catalogne et d’Occitanie, marché de producteur·rice·s, vente directe de quilles, dînette sur place… et after le dimanche chez Sagí jusqu’à 3h du mat’ ! Toutes les infos ici.

La cheffe Mailea Weger et sa team du resto Lou à Nashville posent valises et couteaux à La Buvette (Paris 11^e) pour le week-end. Au menu ? Popote américaine, donuts, ice cream sandwiches, vins nat’ et cocktails épicés à souhait ! Ça promet... Toutes les infos ici.

Pour le deuxième épisode des Priceless Soupers, sirotez à l’anglaise dans la coquette cour d’honneur du lycée Louis-le-Grand et réalisez que l’herbe est tout aussi verte ici ! Où le thé du Conservatoire des Hémisphères vous sera servi accompagné des délices salés et sucrés de la cuisine british, fricotés par Daniel Morgan (Robert) et Anna Trattles (Ten Belles). Réservations urgentes ici.

Les 1^er et 2 juin prochains, les Bichettes Agathe Fondeville et Hortense Hérisson  poseront leurs casseroles chez Nadège Gaultier et Laura Goninet, fondatrices de Confiture Parisienne, pour concocter deux affriolants dîners à quatre mains ! Infos et résas urgentes ici.

La cave à manger Early June (paris 10^e) accueille en grande pompe les cheffes Susan Kim et Lauren Stanek, fraîchement débarquées de New York, pour faire chauffer ses fourneaux à la sauce coréenne jusqu’au 22 mai ! Toutes les infos ici.

Le dealer de ‘dwichs Plan D (Paris 10^e) recherche un·e sous-chef·fe ! Si vous avez de l'expérience et souhaitez évoluer rapidement, envoyez votre C.V. et une chouette lettre de motiv’ à christian@daimantcollective.com.

Après le top chef Adrien Cachot, c’est la virtuose Manon Fleury (ex-Mermoz à Paris et Elsa à Monte-Carlo) qui monte au Perchoir Ménilmontant du 18 mai au 29 juillet pour une résidence au sommet ! Avec, au programme, en plus de ses assiettes végécool, un dîner à quatre mains avec Adrien… Par ici les résas !

À Perpignan, la taverne Sagí recrute du personnel en salle ! Les conditions : aimer la bonne bouffe, être passionné·e de vins vivants, et avoir un petit penchant pour la sardane… Si vous voulez rejoindre la team, envoyez votre plus beau C.V. à sagi.latise@gmail.com.

Le barav’ Fro. Paris Est lance une campagne de crowdfunding pour effectuer divers aménagements et mettre en place une cuisine plus aboutie, histoire de bien accompagner ses quilles triées sur le godet. Vous voulez mettre la main à la pâte ? Par ici !

Les 7, 8 et 9 mai, les éditions Nouriturfu organisent à La Bellevilloise (Paris 20e) la huitième édition de leur salon de vins nature Sous les pavés la vigne ! Au menu ? Des quilles de plus de 50 domaines en dégust’, mais aussi des bières, sakés et spiritueux, le tout ambiancé par des dédicaces et débats enflammés... Vous en êtes ? Infos et résas urgentes ici.

Pour fêter la deuxième édition de son festoche La Douve Blanche (8-10 juillet), la cave à manger Pantobaguette (Paris 18^e) remet le couvert mercredi prochain avec un nouveau dîner off : un festin en cinq temps fricoté à quatre mains par le cuistot du resto Antonin Girard et le chef volant Jules Lavergne ! Avec ça ? Un pairing à base de pifs nature, cocktail, saké et bière, et même un DJ set. Ça promet... Infos et résas urgentes ici.

À Valdeblore, l'Auberge de la Roche (Meilleure table et chambre Guide 2022) engage un·e sous-chef·fe ! Vous voulez faire partie de la team ? Contactez le resto ici.

À Marseille, le bistrot viandard La Femme du Boucher recrute un·e commis·e de cuisine prêt·e à envoyer des kilomètres de saucisse ! Ça vous botte ? Envoyez votre plus beau C.V. à lafemmeduboucher@gmail.com.

À Paris, la cantine Gramme recherche un·e seveur·se / barista polyvalent·e experimenté·e, autonome et efficace ! Si vous voulez rejoindre la team, envoyez C.V. et lettre de motiv’ à l’adresse grammeparis@gmail.com.