Dites « cafééééé » ! En particulier dans cette boutique de nectars bien noirs esthétisée par Ella McElroy et Florent Marcault, idéale pour taper la pause. Mur briqué, comptoir sombre, tasses émaillées par la patronne herself… Sous son filtre monochrome et sa déco mi-Brooklyn mi-nimaliste, Clove cache tout de même de quoi s’exciter le gosier : du café de spécialité (Dak Coffee Roasters, Kawa) mais aussi des thés signés Artéfact, qui font percoler jusqu’à la rue Chappe autant d’initié·e·s que de touristes bien renseigné·e·s. Sur le comptoir, crousti-cookies, roulés à la cardamome parfumés et flan aguichant égaient la pose kawa de quelques miettes bien balancées. // Sofia Sétif
LA PÉPITE : Un flat white au lait de pois (5 €)… Terrible !
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