Avec son plancher patiné, ses étagères bien rangées et son comptoir en OSB, cette échoppe va comme un gant au Schaerbeek gentrifié. L’épicier en question, ancien responsable de supérette bio Alexis Geeraert, rêvait d’être à la manœuvre. Pour occuper votre après-midi, lancez-le donc sur le vin nat’, il vous détaillera par le menu ses 110 références (Italie, Grèce, Espagne, Autriche… mais surtout France) qu’il couverait s’il le pouvait. Un vrai petit caviste sachant aussi les bières locales, , même si les joies liquides ne représentent que 5 % des rayonnages. Tout y est : des légumes en vrac aux pisse-mémé, en passant par le kimchi bavarois Complete Organics, le kawa du torréfacteur schaerbeekois Winok, le chocolat pied de nez de l’artisan local Concept chocolate ou le paprika fumé espagnol Lopez Matencio au packaging rétro… Un fin limier, on vous dit. · Salty Litchi

La pépite : Poor Man’s Caviar, les pickles de graines de moutarde par Must, la marque du 203 (7 € le pot de 200 g).