Toquéra 472
Recettes
Vous tournez en rond dans votre cuisine ? Piochez parmi des centaines de recettes à la sauce Fooding, concoctées par nos chef·fes préféré·es.
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Toquéra 230
Le chou-fleur chahan
Une recette de Victor Magsaysay, chef d’Ito à Parislire la suite
Toquéra 229
Moutabal (caviar d'aubergine)
Une recette de Kamal Mouzawak, chef de Tawlet à Beyrouthlire la suite
Toquéra 179
Seiche, navet, granny
Une recette d’Alexandre Couillon, chef de La Marine et La Table d’Élise à Noirmoutierlire la suite
Toquéra 207
Tartare de daurade, salade d’herbes
Une recette de Geoffroy Maillard et Marine Thomas, chefs de La Rallonge à Parislire la suite
Toquéra 214
Tartare coréen
Une recette de Yoonsun Kim, cheffe de Ma Kitchen à Parislire la suite
Toquéra 186
Couscous aux fruits
Une recette de Pierre-Sang Boyer, chef du Restaurant Pierre-Sang Boyer à Parislire la suite
Toquéra 226
New-York hot-dog
Une recette de Paulo Fernandes, chef de Hutch Hot-Dog House à Parislire la suite
Toquéra 225
Merguez aux deux choux
Une recette de Mathieu Moity, chef d’Ô Divin à Parislire la suite
Toquéra 224
Les gros haricots aux petites fleurs
Une recette de Camille Fourmont, cheffe de La Buvette à Paris ...lire la suite
Toquéra 223
Seiche et linguine sauce thaïe
Une recette de Philippe Lagraula, chef d’Une Cuisine en Ville à Bordeauxlire la suite
Toquéra 222
Makis daurade-gingembre-citron vert
Une recette de Jean-Paul Luu, chef du Blueberry à Parislire la suite
Toquéra 221
Le pulled pork sandwich
Une recette d’Alix Lacloche, cheffe de Monsieur Bleu à Parislire la suite
Toquéra 220
Cabillaud rôti, risotto de pâtes aux fèves et émulsion sarriette
Une recette d’Adrien Bouchaud et Romain Lamon, chefs du Richer à Parislire la suite
Toquéra 219
Canard en croûte de spéculoos
Une recette de Nathalie Louis, chef au Rendez-vous des Chauffeurs à Parislire la suite
Toquéra 218
La salade d'endives au tamarin
Une recette de Haan Palcu-Chang, chef du Mary Celeste à Paris ...lire la suite
en ce moment sur Le Fooding
La crème de la crème
Où grailler en août à Paris ?
Poser vos miches dans une rame de métro ne relève plus du miracle ? Le festival de klaxons quotidien l’a (enfin) mis en veilleuse ? Pas de doute, c’est bien le mois d’août ! Et pour ne pas teinter de frustration la période de l'année préférée des Franciliens et Franciliennes, le Fooding vous a concocté une liste des meilleures tables ouvertes tout l’été !lire la suite
La crème de la crème
13 glaciers qui n'ont pas froid aux yeux
Fatigué·es de fondre aussi vite que les glaciers ? Avant de perdre la boule, le Fooding change la canicule en cani...lire la suite
Demain la veille
20 ans après les néobistrots, les néocafés à la rescousse de la restau’
« Néocafé : n. m. Troquet de quartier repris ou monté en piochant dans les registres des bistrots tradi et bar-tab...lire la suite
