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Bravo Babette

Restaurant Bravo Babette (Montpellier)

© Frenchy Joe

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À quelques pas de la place de la Canourgue, voilà le nouveau spot pour bécoter de très bons ‘dwichs directement sur le chouette comptoir, sur l’une des tables en bois de la rue ou à emporter en allant se poser au Jardin des Plantes voisin. L’idée de ce très cool « Sandwich Social Club » a germé dans la tête des frangins Hadrien (ex-Mamaona à Montpellier) et Corentin Alaoui embarquant la cheffe apulienne Claudia qui élabore et bichonne avec amour de petites bombes extra garnies à la vue du client Pour nous ce jour-là : dwich’ Domi assemblant dans un bun brioché artisanal, poulet pané panko, pickles de chou rouge, mayo combawa, sauce tonkatsu ; tellement généreux dwich’ Bravo avec le même extra moelleux bun brioché débordant de pastrami de chez Will’smoked meat bien fumé, coleslaw, sweet sour pickles et goûtue sauce magique… Tout en lorgnant sur le ‘dwich végé Sabih de la voisine : dans un pain pita, aubergines rôties au four, pois chiches au cumin, grenades, sauce tahini, herbes fraîches… Autre bon plan, les soirées vinyles pour écouter du bon son et faire la fête tout en se délectant une à deux fois par mois. // Marcellin Caillou

POUR LA SOIF ? À côté des softs classiques (2 à 4 €), bière marocaine Casablanca ou japonaise Kirin (5 €), citronnade maison citron-menthe vraiment extra (3 €) et deux cocktails dont le Basil Match assemblant gin, jus et zeste de citron, basilic et sirop de sucre (9 €).

LES PRIX : formule 14-17 €, sandwichs 9-12 €, sides 4 €, desserts, 3,50 à 4 €.

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