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Le Fontainas

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Enfin, on reprend ses bonnes habitudes à Queerland ! La grande terrasse, les lunettes de soleil et le dernier gossip en sirotant un Pimm’s ou le très en vogue combo glacé eau gazeuse et sirop de concombre, à commander au bar en jetant des œillades de part et d’autre du comptoir. Merci qui ? Ben, Teiva, Steve, Isabel et Aymeric, tous·tes artistes, DJ ou designers, qui ont rouvert cette adresse vingtenaire de l’hyper-centre bruxellois moins de deux ans après sa fermeture. Le bon plan du Fontainas : un chouette menu déj’ ficelé contre un billet bleu, enchaînant ce jour-là des œufs mayo onctueusement ensaucés (à finir avec le bon pain au levain), pimpés d’estragon et de pickles de graines de moutarde ; puis un génereux freekeh aux carottes, courgettes et aubergines grillées, grosses olives vertes et condiment citron-cumin ; et pour finir, un gâteau sarde à l’orange brûlée donnant envie de ploufer dans mare nostrum. // Cléo Popina

POUR LA SOIF ? Un peu de tout : café filtre du Burundi et d’Éthiopie (4 €, refill gratuit), chocolats chauds (5 €), bières à foison (Vedett, Duvel, Chimay, Liefmans, Tripel d’Anvers… 3,60 à 6 € les 33 cl) et vins de toutes les couleurs (rouge vénète d’Alla Costeria à 7,80 € le verre, blanc Giandón d’Émilie Romagne à 36 € la bouteille).

LES PRIX : granola 5 € (matin), menu 20 € (midi), entrées 7-9 €, plats 9-14 €, sandwichs 8-10 €, desserts 3,50 à 6 €.

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