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Lekker Huis

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Lekker huis, « maison gourmande » pour les personnes dont le néerlandais ferait défaut, arbore entre ses murs vert, rouge et jaune, une photo du prince Laurent qui, dit-on, demande souvent à son conseiller sinophone de passer commande ici. Au menu (merci Google translate !), des plats typiques de la Chine du Nord et de Shanghai : « tête de lion », sorte de grosse boulette de viande à la texture mousseuse ; émincé de gigot d’agneau rôti entier parfaitement assaisonné ; pâté de tofu légèrement frit parfumé à la cannelle, au gingembre et au sésame… Mention spéciale pour le mélange tout rose de quatre riz différents en accompagnement. Tout est bon, alors foncez, à l’aveugle ! // Rocky Simone

POUR LA SOIF ? Les habituels lait de soja (2,50 €) et bière Tsingtao (3 €) à prendre soi-même au frigo.

LES PRIX : plats 12-39 €.

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À feuilleter dans cette édition collector, une partie magazine célébrant 200 personnalités qui font et défont le goût de l’époque, une compilation de 250 nouvelles adresses dans tout le pays, un palmarès célébrant le meilleur du meilleur, et un très cool cahier d’activités pour les kids !

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Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque » en France et en Belgique. Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses…

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