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Restaurant Mouné (Marseille)

© Mouné

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Envie de libaniser sans fard ni cliché ? Foncez rue Fortia, à l’ombre du Vieux-Port, où Mouné déroute comme à Beyrouth ! À l’œuvre, le chauffeur de salle Serje Banna (ex-DJ et photographe) et l’ambianceuse des fourneaux Najla Chami (ex-réal) qui réveillent le quotidien phocéen à base de produits bio et locaux, dans leur resto soigneusement peigné – mur vieux rose, tables en bois clair, banquettes à coussins bigarrés, suspensions cages à oiseaux… · Jacques Tourteau

Goûté ce midi-là : boules de labné au zaatar et sumac, tomates cerises et huile d’olive ; et tajine libanais de thon marseillais, sauce tahini, oignons confits, pain frit et pignons au beurre.

Les prix : entrées 9-13 €, plats 18-22 €, desserts 9,50 € (midi), assiettes à partager 8,50 à 24 € (soir).

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Le nouveau guide Belgique est sorti du four !

Dans ce quatrième opus bigoût (en français côté pile, en néerlandais côté face – à moins que ne soit l’inverse ?), découvrez une partie mag « Nord-Zuid » qui met les pieds dans le plat (pays) pour se demander si la cuisine a une langue, mais aussi 150 adresses flambant neuves en Flandre, à Bruxelles et en Wallonie, ainsi qu’un palmarès de 10 spots au sommet de la belgitude.

Couverture du nouveau guide Belgique.
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