À deux pas du Cours Simon, le Café Mirabelle joue une gentille comédie. À l’œuvre, la pâtissière strasbourgeoise Marion Goettlé (ex-Heimat), qui récite une cuisine bien à elle dans un décor singulier – poutres apparentes, boiseries moutarde, cheminée, fresque enfantine… L’autre midi, dans la formule : vitello tonnato qui vole haut, chips de pomme de terre et roquette, ou kaesknepfle tradis (quenelles de fromage blanc à l’alsacienne) avec maquereau poêlé au paprika et tomates Datterino grillées ; avant une panna cotta à la feuille de figue, escortée d’un sorbet pêche, de granola et pâquerettes fraîches – plutôt que le crémeux maïs-vanille, biscuit cacahuètes, pop-corn et crémeux choco-cacahuètes, ou la tarte aux mirabelles. Le week-end, Marion bichonne ses hôtes avec un brunch de haute volée, où tout est fait maison avec amour, y compris les viennoiseries (servies encore tièdes) et les pâtisseries – tartelette yuzu-sésame noir ; sablé ganaché à la figue et praliné à la noix… // Jean Pascal
POUR LA SOIF ? Une citronnade maison à la fleur d’oranger (4,50 €) et des jajas naturalisants : rouge gardois du Mas de la Font Ronde, blanc luberonnais du Château Fontvert (5 € chaque verre), etc.
LES PRIX : formule petit déjeuner 9,50 €, formule déjeuner 18 €, tartes flambées 13 à 17,50 € (soir), brunch 34 € (samedi et dimanche), pâtisseries et viennoiseries 2-9 €.
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