Dans ce coin-coin, angle de rue et canard peint au-dessus de la porte, on ne vient pas au déj’ pour coincer la bulle. Sous la houlette attentive de la cheffe Laurence Dufour, ça dépote sec dans ce troquet de toujours – comptoir à bandes cuivrées, globes lunaires, carrelage fleuri, Formica et chaises d’école… Ce midi-là : un œuf mayo au satay, roquette et graines de moutarde en pickles pour démarrer le boxon en beauté ; avant un cabillaud cuit tout doux acoquiné de caponata, grenailles, câpres frits, olives et basilic ; puis, côté glucides, un formi’ financier avec sorbet citron maison et fraises fraîches. Le soir, la légendaire pizzetta maison s’affiche en majesté, talonnée par des tapassiettes qui ne font pas tapisserie : chips de riz soufflé, shitakés, radicchio et salsa verde ; tempura de courge bleue, mayo au gochujang ; éperlans frits, mayo au satay… Du haut niveau à prix disco. · Will Tippin 

POUR LA SOIF ? Des tarifs bien tenus en laisse pour vins nature et bio : chic sylvaner L’intemporel de Ludovic Rohrer (7 € le verre), joli assemblage de grolleau et muscat rouge Petal de Lisanne Van Son dans le Bugey (idem), vin orange alsacien du collectif Pirouette (idem). 

LES PRIX : menus 21-24 € (midi en semaine), assiettes 6-12 € (soir).