Les années passent sur le quartier Jean-Macé et c’est l’amour toujours au Kitchen, petit resto looké Art déco (faïences, luminaires globes, tons bleu-vert) où s’envoyer des assiettes habilement nippées à l’heure du déjeuner. Ce midi-là encore, la cheffe Connie Zagora (ex-Ritz) mit tout dans le mille : fondant tartare de thon mis au vert sur un lit printanier de petits pois, fèves et salicorne ; sémillant pavé de lieu escorté de chou-fleur croquant et tomate moelleuse ; avant une beauté citronnée confectionnée par le chef pâtissier Laurent Ozan, associé de la première heure. Autre bon plan à noter, le petit déj’ pour tous les moods servi jusqu’à 11 heures : œuf mariné et gravlax de truite sur pain brioché, granola aux fruits de saison et faisselle fermière, cookies, cakes, brioches… // Paul Hackett
POUR LA SOIF ? Du café en tout genre (2 à 3,90 €), une panoplie de thés (sencha, genmaicha, Earl Grey, lapsang souchong… 3,90 €) et quelques vins nature : blanc ardéchois À la fraîche de Sylvain Bock (6 € le verre), beaujolais blanc Ricochet de France Gonzalvez (25 € la quille), bourgueil Nuits d’ivresse par la famille Breton (30 €)…
LES PRIX : formules petit déj’ 4,50 à 14 €, midi en semaine 26-29 € (enfants 15 €), samedi et dimanche 35-37 € (enfants 19 €).
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