Difficile de faire plus alternakif que SiamSally, terrain de jeu thaïlandais terré dans un garage de Borgerhout. Où les anciens acteurs Sally-Lee Van Horinbeeck et Robert de la Haye produisent, dans un bric-à-brac de tables pliantes, peintures murales, bougies flottantes et plantes suspendues (sans compter la balançoire et le billard), une flopée de plats dignes des étals de rue bangkokiens. Exfiltrés du comptoir-cuisine en inox, la dernière fois : des dim sum fumants garnis de crabe, crevettes, kaffir et châtaigne d’eau (nos préf’), ou avec des edamame pour la version végi ; puis une association de cuisses de poulet, crevettes, curry de truite et aubergine (pourquoi choisir quand on peut combiner ?), ou une tendrissime côte de porc à plonger dans un glaçage piment-soja ; avant une double paire de glaces yuzu-matcha et mangue-citron vert, échappées du chocolatier Jitsk. // Simo Né
POUR LA SOIF ? Un cocktail Lalali mêlant tequila, triple sec, citron, menthe, gingembre, pomme et tonic (12 €), une mousse Singha (4 € les 33 cl) et des vins d’un peu partout (rioja Ontañon Crianza à 30 € la bouteille).
LES PRIX : dim sum thaïs 14,95 € (5 pièces), plats 21-31 €, desserts 7-12 €.
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