Actus

Demain à Marseille, le trop bon Ippon ouvre exceptionnellement ses portes à partir de midi pour envoyer des pizzas en veux-tu en voilà ! Le tout façonné par le chef maison Loïck Tonnoir, et arrosée de quilles triées sur le godet... Et si vous êtes sages, vous pourrez même prendre le dessert au soleil. Pour ne pas en perdre une miette, c’est ici.

Girls! Dans le cadre de la Journée internationale des droits des femmes, le bar Combat et la marque de fringues inclusives Patine s’acopinent ce soir à Belleville pour une cocktail party ! Au programme notamment, un DJ set de la géniale Alexi Shell, et du mezcal artisanal concocté par la team 100 % féminine de Yola… Tous les bénéfices seront reversés à la Maison des femmes de Paris. Pour en savoir plus, c’est par là.

Ce dimanche soir, le chef d’Haikara Sho Miyashita débarque à l’Hôtel Grand Amour (Paris 10e) pour un Sunday Mess de toute beauté, avec des assiettes nipponomiques et des vinyles en bande-son. Réservations urgentes au 01 44 16 03 30.

Le 23 mars de 14h à 17h, le bistrot lillois Brigand organise une grande collecte de vêtements pour bébé, matériel de puériculture, produits d’hygiène et jouets d’éveil via l’asso SOS bébés et mamans. Les dons seront redistribués aux femmes enceintes et jeunes mères en situation de précarité. Pour en savoir plus, c’est juste ici.

La rubrique Fooding Kids débarque avec des recettes qui tachent, des articles qui débordent et une flopée d’adresses pour petit·es et grand·es. L’autre bonne nouvelle ? On s’acoquine pour l’occas’ avec le guide Paris Mômes, histoire d'y glisser régulièrement nos meilleurs plans pour toutes les dents ! Pour ne pas en perdre une miette, c’est ici.

À Servon, la géniale Auberge Sauvage (Fooding d’amour Guide 2022) recherche un·e cuisinier·ère passionné·e. Pour obtenir plus d'infos, contactez l’équipe à aubergesauvage@gmail.com.

Dès aujourd’hui et jusqu’au 25 mai, le chef british Jack Bosco Baker (ex-Mary Celeste, La Vierge et Robert) concoctera ses assiettes franches et généreuses au Café Singuliers (Paris 11e). Pour réserver votre place à table, c’est par là.

Le Clown Bar (Paris 11e) enrôle un·e chef·fe de rang expérimenté·e. Si vous voulez faire partie de la troupe, envoyez votre plus sérieux CV à gestion@clownbar.fr.

Le 20 mars, la team du café Bautier fêtera le lancement de son nouveau city guide Brussels by locals, de quoi dévorer la capitale autrement ! Pour être de la partie, c'est par ici.

À Saint-Lunaire, l'équipe de Comète engage du personnel en cuisine et en salle pour officier à partir de juillet. Vous voulez passer l’été en Bretagne ? Demandez plus d'infos ou envoyez directement votre CV à contact@cometesaintlunaire.com.

Du 4 au 7 mars, le chef volant Jordan Moilim squattera la cambuse Ventrus (Paris 19e) pour concocter un menu italo-disco au bord de l'eau. Si vous voulez en être, rendez-vous ici.

Sur les pentes de la Croix-Rousse à Lyon, le bar d'auteur Abstract vous accueille demain pour le deuxième épisode de ses soirées Sound Tract. Au programme ? Du bon son et des bons cocktails, pour une soirée qui promet ! Plus d’infos par là.

Ce dimanche à Nice, la cave à manger Fanfan & Loulou servira une truffade à la louche, histoire de contrer le temps maussade ! Vous voulez vous mettre du baume au cœur ? Réservez votre place à table ici.

À Nîmes, l’équipe de Textures recrute un·e cuisinier·ère pour fricoter dans son coffee du mardi au samedi à partir d’avril, mais aussi un·e chef·fe de cuisine pour son bistrot qui ouvrira mi-mai ! Ça vous intéresse ? Envoyez votre CV à info@textures-nimes.com.

Du 5 au 16 mars, le chef de Pantobaguette Antonin Girard sera aux manettes du resto d’Irrashai (Paris 1er) pour concocter des assiettes tokyophiles. Entre autres : thon rouge mariné à l’umeshu, jaune d’œuf fumé, gingembre mariné et wasabi siphonné ; queue de bœuf confite au miso, petits champis à la crème, beurre blanc au mirin et riz soufflé… Ça promet ! Toutes les infos par ici.

À Gembloux, la table gastrologique Hors-Champs embauche à tour de bras ! À savoir : un·e chef·fe de salle / sommelier·ère, un·e commis·e de cuisine et un·e plongeur·se. Pour en savoir plus ou candidatez, contactez l'équipe à admin@hors-champs.be.

Du 12 au 17 mars, la cheffe Paola Michel ambiancera le piano de la cave à manger La Bagarre (Paris 11e) avec des tacos locos et petites assiettes très chouettes, à s’envoyer jusqu'à plus faim ! Pour ne pas en louper une miette, c'est par là.

Le dimanche 10 mars, le chef Gianmarco Gorni invite ses parents aux fourneaux de Vecchio (Paris 11e) pour vous mitonner un affriolant déjeuner à l’italienne. À réserver ici sans tarder !

À Schaerbeek, le Café Winok recrute un·e commis·e de cuisine passionné·e pour compléter son équipe. Si vous voulez relever le défi, envoyez votre CV par mail à soussiii21@gmail.com.

Ce dimanche à Gramme 11 (Paris 11e), Marine Gora reçoit la team toulousaine du Rocher de la Vierge (Meilleur rade Guide 2018) pour un apéro dès 17h30, suivi d'un menu bistrotier sauce Sud-Ouest à partir de 19h. Pour réserver votre place à table, c'est par là.

Pour sa prochaine résidence à l’Hôtel Voltaire (Arles), le chef Numa Muller du pop-up Simone recherche trois personnes : un·e responsable de salle ayant des connaissances en vin vivant, un·e chef·fe de partie et un·e commis·e / plongeur·se. Vous voulez en être ? Envoyez votre plus beau CV à numa@simonepopups.com.

Dans le Marais, le Bistrot des Tournelles (Meilleur bistrot Guide 2023) engage du personnel de salle à temps plein, à mi-temps et en extra. Si ça vous chauffe, candidatez sans attendre à bistrotdestournelles@gmail.com.

À travers sa série « Tournée Générale », le média bruxellois Bruzz raconte des histoires de bouche partout à Bruxelles. Dans le premier épisode, c’est devant les bruin cafés de la capitale, plus particulièrement Le Petit Lion, qu’on le retrouve… Pour ne pas en perdre une miette, c'est par là.

Pour la nouvelle session de la série d'événements « Les premiers sont de retour », Fulgurances, l’Adresse accueille le Chilien Ricardo Verdejo, qui avait officié à Fulgurances, l’Entrepôt (Paris 14e) il y a deux ans. Le chef vous concocte un menu funky mêlant ses greatest hits et de nouvelles créations, ou un avant-goût de ce qu'il pourrait proposer dans son prochain resto à Mexico… Toutes les infos ici.

Ce dimanche de midi à 16h, Le Boréal (Paris 18e) invite le chef Jordan Moilim à fricoter sa meilleure pasta, et des antipasti en veux-tu en voilà – le tout sera bien arrosé de vermouth et Campari… La dolce vita, quoi ! Pour réserver votre place à table, c'est par là.

À Bordeaux, le néobistrot Baston (Meilleur matin, midi et soir Guide 2022) recrute une personne en salle en CDD de six mois. L'idée ? Effectuer les services du mardi au jeudi, avec un ou deux jours de coupure par semaine. C'est pour vous ? Contactez l'équipe ici.

Ce samedi dans le 18e parisien, le kebab Mehmet lance Döner Takeöver, une série d’événements qui s’annoncent bouillants ! Et pour cette première fournée, c’est le chef Aaron Rosenthal (ex-Septime et Clamato) qui viendra vous embrocher un coin avec un döner à l’agneau... Pour ne rien louper, rendez-vous juste là.

Le collectif Je mange pour le futur vient de lancer sa campagne de sensibilisation « Future is légumineuses ». Au programme ? Six semaines d’interviews, de recettes et de témoignages pour démocratiser leur consommation, et montrer qu’une alimentation plus végétale peut être festive, gourmande… et accessible à tout le monde ! Toutes les infos ici.

Ce samedi à Bayonne, la cave à manger Dame Jeanne reçoit le chef Matthias Castro (ex-Déviant à Paris) pour un aguichant souper ! Au programme, poulet à la cacciatore, vitello tonnato à la sauge frite, topinambours rôtis au chimichurri, ganache choco avec patxaran et piment d'Espelette… Pour en savoir plus, c’est par là.

À Lille, le Bistrot Brigand recherche toujours un·e plongeur·se pour le service du midi, dispo dès le 8 mars ! Vous voulez plonger dans le grand bain ? Contactez la team ici.

Du 26 février au 03 mars, la cheffe Erika Blu délocalise son Atelier Renata marseillais (Meilleure table d’hôte Guide 2024) dans un lieu insolite de la capitale… Une très bonne raison de s’envoyer ses aguichantes assiettes italiennes, au gré d’un menu en cinq services. Pour réserver votre place à table, c’est juste là.

Le concours « Mieux manger au ciné » remet le couvert avec une troisième édition aux petits oignons, composée d’un jury d’expert·es de la foodosphère sous la présidence du chef Christophe Saintagne (ex-Papillon). Si vous débordez d’idées pour mettre fin à la malbouffe au ciné, tentez votre chance et présentez-les ici !