Commerce

Miyam Aligre

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Un Miyam de plus pour Élie, Léa et Samuel Sebbag ! La fratrie récidive faubourg Saint-Antoine avec l’ouverture de ce nouveau supermarché enchanté. Ici, même recette que dans les spots précédents : cagettes et frigos blindés de produits frais bien sourcés (fruits, légumes, yaourts, fromages – parmi lesquels un dément écrou au fenugrec), et recettes en direct du labo familial pour limiter le gaspillage – sauces tomate, compotes, soupes… En vrac, des pâtes sèches, des lentilles, de l’huile d’olive, du miel… Et de l’autre côté, le pain de semoule signature ou encore un inattendu pot de bouillon de légumes en poudre ! Du frais, de la conserverie, de la laiterie, et même du pinard. Pas besoin d’aller voir ailleurs, on trouve vraiment tout chez Miyam ! // Ana Kirpad 

LA PÉPITE : l’amlou, une divine diablerie de pâte à tartiner berbère à base de miel, huile d’argan et amandes (5,80 € les 180 g). 

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Le nouveau guide France est enfin disponible !

Retrouvez dans cette édition brûlante les 350 nouvelles adresses qui vont faire l’année 2025 partout en France, mais aussi notre palmarès toujours très attendu, une partie mag sous bannière « oui oui baguette » pour décortiquer ce qui fait la France d’aujourd’hui, et même un supplément cool kids friendly.

Couverture du nouveau guide France.
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Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque » en France et en Belgique. Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses…

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