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MIX Brussels

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LA PETITE HISTOIRE : Après une colossale rénovation, l’immeuble de 54000 m2 qui abritait autrefois le siège de la Royale Belge à Watermael-Boitsfort renaît. Bonjour le gigantesque complexe hôtelier ! Doté d’une hypnotique façade en verre miroir, l’édifice abrite un hôtel quatre étoiles, une cantine healthy (Joule), un resto de saison (Timber), un bar à cocktails (Roméo), des espaces de coworking arty et même un food-market (Fox) ! Le tout étant proprement organisé autour d’un tapageur escalier circulaire. Supervisé par le couru architecte bruxellois, Lionel Jadot, une cinquantaine de designers impliqué dans Zaventem Ateliers ont participé à l’aménagement intérieur. Résultat : un subtil mix de pièces uniques créées sur-mesure donnant des airs de musée célébrant le design belge. Même la salle de fitness a des allures de galerie… – tellement chic qu’on hésiterait presque d’y suer. Annexé à ce dernier, un boutique-wellness avec sauna, piscines, jacuzzis et écran plat pour barboter devant son programme préféré. Information non des moindres, seuls les adultes sont autorisés dans cet espace zen ! Chambre à partir de 99 € la nuit. // Jeanne Jaco

TROUSSE DE TOILETTE : savon, shampoing, après-shampoing.

INTERNET : Gratuit.

PETIT-DÉJEUNER : 25 €, sous forme de buffet.

MINIBAR : café et thé gratuits dans le hall tous les jours jusqu’à 11h (si petit-déjeuner compris).

PETIT LUXE : commander son repas via le room service et se réserver un massage après une bonne nuit de sommeil !

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Le nouveau guide Belgique est dispo en précommande !

Dans ce quatrième opus bigoût (en français côté pile, en néerlandais côté face – à moins que ne soit l’inverse ?), découvrez une partie mag « Nord-Zuid » qui met les pieds dans le plat (pays) pour se demander si la cuisine a une langue, mais aussi 150 adresses flambant neuves en Flandre, à Bruxelles et en Wallonie, ainsi qu’un palmarès de 10 spots au sommet de la belgitude.

Couverture du nouveau guide Belgique.
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À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque » en France et en Belgique. Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses…

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