Un bon plan poiscaille sur le Vieux-Port ? C’est le pari de Marine Bottari (ancienne du groupe Mandarin Oriental) et Jules Mollaret (ex-Co(o)rniche au Pyla-sur-Mer), qui ont mis les voiles vers Massilia pour donner vie à ce giga-resto alignant mobilier azuré, grande fresque poissonneuse et terrasse enlierrée. Avis de grand frais à coups d’huitres de Cancale ou de débordants plateaux de fruits de mer. L’autre soir, à l’ardoise : œufs mimosa à la poutargue qui tapent dans le mille ; fondantes seiches grillées sur des épatants conchiglioni farcis aux poireaux et guanciale ; impeccables moules-frites à la crème ; et délicieux merlu rôti, girolles et purée de patates douces. Ou sinon, pizzas cuites au feu de bois (anchois, sardine ou fromage). En dessert, c’est le drame, plus de profiteroles, mais la tarte au citron meringuée fait le job. // Yvonne Gambetta
POUR LA SOIF ? Oublier les verres au verre et viser plutôt des quilles comme le riesling du Domaine Dirler Cadé (32 € la bouteille), le petit chablis du Domaine Milcent (47 €), ou le pinot noir de Régis et Sylvain (38 €)…
LES PRIX : entrées 9-16 €, huîtres 12-32 €, plateaux de fruits de mer 21-87 €, plats 19-28 €, desserts 9-12 €.
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