Les années glissent sans heurt sur le village perché de Pigna, où la terrasse canissée d’A Casarella garde ce petit goût de paradis… Et même si les piattini (tapas locales) n’y sont pas toujours millimétrés, rien que pour la vue de ouf sur la Grande Bleue, on en redemande ! Tapés dans la carte, ce midi-là : un soyeux caviar d’aubergine ; des anchois bien marinés au citron ; un houmous lambda ; un terrible fromage de chèvre fermier de chez Jean-Pierre et Sylvie Aurenty, à boulotter avec de la confiture de figues maison… mais aussi, aperçus sur les tables voisines, un fiadone au citron et des glaces artisanales de José Salge à Saint-Florent – citron-brocciu, vanille-canistrelli… À noter également, les options petit déj’ ou goûter avec muesli, tartines, confitures, etc. // Victoria Bout
POUR LA SOIF ? Un kombucha artisanal citron-menthe ou curcuma-gingembre (3,50 €), une blanche Colomba aux herbes du maquis (4 € les 25 cl) et quelques vins de l’île, dont un sartène rouge du Domaine San Micheli (4 € le verre) et un patrimonio blanc bio du Domaine Giacometti (31 € la bouteille).
LES PRIX : piattini 4,50 à 6,50 € (43 € les 8), desserts 5 à 6,50 €, petit déj’ et goûter 5 à 8,50 €.
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