Voilà une sandwichothèque qui ne l’a pas volée, sa réput’ d’iconoclaste du quartier ! À quelques miettes des Buttes, le couple Alix Devallois (styliste photo) et Paul Landre (ex-Racines, Agapé et Le Petit Keller), accompagné·es de Clara Woog (ex-community manager de GiftShop), ravigotent les environs à coups d’entrepains bien gaulés dans un décor béton futuriste. Où les chanceux·ses tomberont peut-être sur le légendaire Vandal Boulettes, dont l’apparition est aussi rare que mémorable. À noter que les quelques places à l’intérieur partent aussi vite que les sandwichs donc mieux vaut prévoir le take away pour aller se dorer la pilule aux Buttes-Chaumont. · Lasri Racha

Goûté ce jour-là : un sandwich compilant cuisse de dinde, sauce gochujang, chou vert, crème de scamorza fumée et herbes ; un autre emprisonnant sardines, crème d’ail, chou, oignon et harissa ; et un crémeux citron-cacahuètes, crème mascarpone, poudre de pain et chili powder.

Les prix : formules 13-18 €, sandwichs 5-12 €, desserts 5 €, boissons 4 €.