Après L’Ours et Le Renard dans le 10e, voici La Loutre, nouvel animal sauvage dressé par Victor Grégoire et Enguerrand Marque du côté de la Folie-Méricourt. Et puisqu’on ne change pas une ménagerie qui gagne, tous les marqueurs des adresses précédentes donnent la papatte : emblématique papier peint animal signé Marianne Ratier, déco brute de bois et, surtout, cocktails potaches à prix riquiqui (8 € jusqu’à 21 heures, 10 € ensuite). Parmi lesquels un très frais Jardin Anglais (gin, sirop et jus de concombre, citron vert) et un Portoutatis, par lequel on ne cesse de jurer – rhum ambré, porto, pulpe de passion, sirop de vanille, jus de citron vert. À noter également, une carte de spirit-free très cossue (fulminant Virgin Baloo à base de citron vert, sirop d’épices, Tabasco et jus de pomme, 6 €). Pour la faim : houmous (8 €), pâté basque (8 €), burratina (9 €)… // John Mason
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