On toque volontiers aux 2 Portes de François Giraudeau, galeriste qui a troqué les belles toiles pour les bonnes quilles. Face au marché, sa collection sans chichis (ni chimie) est comme un phare dans la nuit d’une île pas vraiment convertie aux vins vivants. Résultat, à l’heure de l’apéro, un petit monde qui ne s’y trompe pas s’attroupe autour des tables installées à même la chaussée. Dénichés ce jour-là : un assemblage rouge rhodanien par Maxime-François Laurent du Domaine Gramenon (15 €), une association chenin-sauvignon du Cadurcien Fabien Jouves (14 €), un pineau d’Aunis tourangeau de Zoé et Thierry Puzelat (24 €)… ou encore une syrah en crozes-hermitage estampillée Dard et Ribo (46 €). // Louise Delange
LE CANON CANON : Les Cocalières, un trio héraultais grenache / mourvèdre / syrah par Sylvain Fadat (20 €).
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