chambre

Hôtel Hana

Week-end wabi ça biche

Hôtel Hana (Paris)

© Stephan Julliar

  • Date
  • partager

LA PETITE HISTOIRE ? Celle d’un grand huit accompli par le groupe Adresses Hotels (Monsieur Aristide, Maison Saintonge, Hôtel des Académies et des Arts, La Ponche…), avec l’entrée en scène de l’Hôtel Hana : un spot très chic au nom fleuri traduit du japonais, qui a poussé à deux pas de l’Opéra. Dans l’esprit, c’est réussi : l’archi d’intérieur Laura Gonzalez et le directeur artistique Olivier Leone y ont savamment mêlé le minimalisme nippon et l’ostentation façon Belle Époque, tout en témoignant de l’art de recevoir dans l’archipel. Une fusion qui se donne pleinement à voir dans les chambres typées wabi-sabi (mobilier en iroko, revêtements en paille, tapis signés Marguerite Le Maire), le lobby aux assises habillées comme d’un kimono, ou encore la table de l’hôtel, Hanabi, qui jongle habilement entre les gastronomies japonaise et française – une idée de Shirley Garrier, la moitié de The Social Food. Bref, un grand pont qui a tout bon. Chambre double à partir de 390 € la nuit.

TROUSSE DE TOILETTE : savon, shampoing et gel douche Diptyque.

PETIT DÉJEUNER : formule à 33 € composée de boissons chaudes, jus de fruits frais, viennoiseries de Frédéric Lalos, salade de fruits, yaourt grec, œufs cuits à convenance… En sus, deux plats japonais à la carte : Udon English Breakfast ou ochazuke au saumon (18 € chacun).

PETIT LUXE : se faire bichonner avec une flopée de soins bien inspirés – reiki, kobido, chi nei tsang…

Enregistrez cette adresse dans l’app du Fooding, disponible sur iOS !

Le guide Belgique 2024 est sorti du four !

Retrouvez les 350 nouvelles meilleures adresses du royaume (restaurants, bars, caves, commerces, chambres), un palmarès flamboyant célébrant nos coups de cœur de l’année, et une partie magazine enrichie, intitulée « Belgium Underground », qui explore les marges et les histoires culinaires cachées, voire taboues…

Couverture du guide Belgique 2024.
Je le veux !
À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque ». Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses… Et après l’Hexagone, la Belgique est le nouveau terrain de jeu du guide Fooding !

Fooding® est une marque déposée.