Des bancs de l’école aux fourneaux, il n’y a qu’un plat pour la trentenaire Eline Gheysens (ancienne prof, illustratrice de formation) qui a abandonné ses tableaux noirs pour installer sa coffee-dinette aux touches rétro rouges et bleu Klein dans une maison courtraisienne de plus de 100 ans. Au menu l’autre midi, du végé, parfois customisable en carné : gyozas aux champignons, poireau et carotte, à dipper dans une sauce soja au sésame ; aguichante patate douce farcie aux épinards, fromage de chèvre, canneberges et noix de pécan, pimpé d’une sauce au tahini et moutarde ; puis trio de baos maison, un poil raplapla, compensés par une généreuse farce d’effiloché de pleurotes, chou et carotte dopé d’une sauce cacahuète. Aperçu sur le passe-plat de la kitchenette : bucatini maison, crème aux épinards, artichaut et citron et un bortsch bien rosé de betterave, panais, pommes de terre et crème au raifort. En dessert (ou pour l’heure du thé), on matte dans la vitrine les pâtisseries du jour : cake aux pommes, frangipane aux poires, cheesecake, tarte amande-chocolat ou encore mortel carrot cake aux noix. Bonus : chaque 1er dimanche du mois, le lunch se transforme en brunch avec menu unique tout compris. // Alba Nebbioli
POUR LA SOIF? Quelques classiques : limonade maison (4,50 €), kombucha Jarr à la framboise (5,50 € les 33cl), Oude Gueuze 3 Fonteinen (12,50 € les 37,5 cl)… Ou du vin de chez Vinogradoff.
LES PRIX : entrées 9,50 à 13 €, plats 17,50 à 20 €, pâtisseries 4 à 6 €.
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