Pignon sur village, Friko (festin en breton) a de beaux jours devant lui ! Aux manettes de ce café-bistrot aux allures de guinguette, Dylan Simon (en cuisine, ancien prof d’EPS) et Yohan Le Puil (en salle et au bar, après avoir été animateur en MJC) accueillent, à l’année, habitué·es et touristes dans une ancienne maison toute retapée – façade bordeaux, baie vitrée et mobilier boisé. Dans la formule adroitement ardoisée l’autre midi : (mi)minestrone sillonné de céleri branche, lentilles, haricots beurre, vermicelles et d’un pesto bien ajusté en basilic ; bonne saucisse posée à la diagonale dans une purée de PDT beurrée à souhait et aspergée de jus de viande ; puis, ni prune ni deux, une gentille tarte aux prunes additionnant morceaux de fruit à peine cuits, crème diplomate zestée au citron vert, éclats de sablé breton et caramel sec. Le soir, on mâche plutôt des plats de bandes : patatas bravas à la chili mayo ; velouté de chou-fleur au sésame ; tartare d’algues sur focaccia… Et en bonus, une prog’ d’expos, concerts et fest-noz, évidemment ! · Scotty Lard

POUR LA SOIF ? De quoi satisfaire tous les goûts : côtes-du-rhône par Camille Cayran (3 € le verre), muscadet du Domaine de la Tourlaudière (20 € la quille), IPA des bretons de Coreff (3,50 € le demi) et soda bio Fizz cerise-hibiscus (3,80 € les 33 cl)…

LES PRIX : carte 24-28 € (midi), tapas 4-14 € (soir).