Chez Ta Mère

Où planquent les meilleurs secousses bibitives et musicales du quartier Fernand-Cocq ? Chez ta mère ! Ou plutôt celle de Thuan Lam, Pierre Millour (tous deux derrière Liesse) et Stefano Bedani, qui officie depuis 2019 au comptoir (habilement ouvragé de ses mains !) quand il n’est pas derrière la basse du groupe Mountain Bike. Un bar gentiment kitsch (canap’ grand-mère, tabourets velours, appliques vintage) qui fait l’effet d’une surprise Kinder, avec son ambiance explokif et ses réf’ soignées. Pour nous : bombesque Bloody Ramen mixant vodka bio Froggy B, vermouth Dolin, jus de tomate spicy et spaghettis de courgette, servi dans une boîte de take-away asiat’ (14 €), ou Frank, le cocktail gazéifié et embouteillé maison à la vodka, jus de grenade, jus de pickles de framboises et sirop de sucre (10 €). Et bières au fût – Théorème de la Brasserie de l’Ermitage à 6,50 € les 33 cl… À ne pas louper : les Jeud’huîtres (tous les jeudis de 18 à 20 heures, 1,50 € l’huître) avec des bivalves bretons, et les VendreDJs techno et house (tous les vendredis à partir de 22 h 30). // Edgard Glass