Après avoir trimé quinze piges en brigade chez Christophe Aribert, Chloé Laguilhomie a quitté les fourneaux pour ouvrir en solo son adorable épicerie sur les hauteurs de Meylan. Au menu ? Des produits pointus-goûtus venus de très près : œufs, fruits et légumes bio des Jardins Épicés à Herbeys, de chez Maxime Baucquentin à Vaulnaveys, micro-pousses de la Ferme des Mille Pousses à Grenoble, vinaigres balsa (de pomme, framboise, miel du Vercors, citron de Menton…) par la Balsamerie d’Izeron, vins du coin du Domaine des Rutissons, Thomas Finot et Mas du Bruchet, bières de la brasserie du Habert, gin de la distillerie du Drac, chocolats Bonnat… Ou d’un peu plus loin : sardinettes bio Jacques Godinec et de La Belle-Îloise, pur arabica d’Éthiopie torréfié par Terra Kawha, riz Naga Gold, poissons à l’huile Truitelle d’Occitanie, saucissons d’Auvergne, cassoulet en bocal Dupérier, saucisson brioché Bobosse, pesto d’algues Bord à Bord, beurre de cacahuètes Go Nuts, ou encore jus pressé d’abricot bergeron Patrick Font. Bref, un vrai all star game ! // Éric Taylor
LA PÉPITE : les plats à emporter de Chloé, comme la pintade fermière de l’Isère aux trompettes de la mort (11,20 € par personne).
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