Chambre

Hortensia 7

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Au-dessus de La Roche-en-Ardenne et de ses cohortes de vététistes aux pieds terreux, Hortensia 7 joue les capsules futuristes posées dans les bois. Pas exactement cabane, pas vraiment tiny house non plus : plutôt un micro-refuge ultra léché, entièrement pensé pour faire oublier le monde derrière ses immenses ouvertures donnant sur la forêt. Structure bois, toiture végétalisée, isolation en cellulose, finitions en liège… Le chalet pousse le curseur écolo sans jamais lésiner sur le confort. À l’intérieur, tout sent le design belge contemporain : cuisine impeccable, douche en corian, literie face aux arbres et palette minérale parfaitement raccord avec le paysage ardennais. Le genre d’endroit où l’on débarque plein d’ambition pour un week-end de rando, et où l’on finit par annuler tous ses plans pour rester regarder la brume monter entre les sapins, affalées dans le lit king size… Cabane à partir de 250 € la nuit. · Edgar Enpomaluile

TROUSSE DE TOILETTE
Salle de bain ultra-soignée et tout le nécessaire pour se remettre d’une journée passée dans les sentiers de la région, si finalement vous avez trouvé la motivation.

PETIT DÉJEUNER
Proposé en supplément, à s’enfiler sur la terrasse quand les Ardennes décident de se montrer moins humides que prévu…

LE PETIT LUXE
Se réveiller nez à nez avec la forêt avant de descendre à pied jusqu’au château féodal de La Roche ou filer crapahuter dans les sentiers alentour.

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Le nouveau guide Belgique est sorti du four !

Dans ce quatrième opus bigoût (en français côté pile, en néerlandais côté face – à moins que ne soit l’inverse ?), découvrez une partie mag « Nord-Zuid » qui met les pieds dans le plat (pays) pour se demander si la cuisine a une langue, mais aussi 150 adresses flambant neuves en Flandre, à Bruxelles et en Wallonie, ainsi qu’un palmarès de 10 spots au sommet de la belgitude.

Couverture du nouveau guide Belgique.
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À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque » en France et en Belgique. Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses…

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