LA PETITE HISTOIRE ? Elle se tient en trois mots : plage, palace, palmiers ! Une formule gagnante depuis que l’ancien Hôtel du Parc, avec sa grosse bouille des années 1890, a été pris en main par David Pirone, proprio de La Reine Jane et du Marais. Lequel ne s’est pas trompé en confiant la déco au studio Haddou Dufourcq : entre la graphique cheminée carrelée encadrée d’un treillage blanc, les canapés en rotin et le long comptoir en loupe de peuplier qui habillent le salon-bar, le résultat est bluffant d’entrée. Et ça continue dans la quarantaine de chambres réparties sur quatre étages, caressées par les douces notes d’essence de figuier, où le parquet en liège et les camaïeux de beige et blanc cassé s’accordent aux voilages bruns dans une élégante simplicité. Hors les murs ? Une grande terrasse au dallage à cabochons, entourée d’une végétation luxuriante, pour bécoter en paix les assiettes de chef·fes en résidence, après avoir fait plouf dans la piscine aux carreaux blanc immaculé. Hyères encore, vous aviez vingt ans… Chambre double à partir de 170 € la nuit.
TROUSSE DE TOILETTE : savon, shampoing et gel douche Diptyque.
PETIT DÉJEUNER : 22 € (12 € pour les enfants), pour un méli-mélo de boissons chaudes, jus de fruits frais, pains, viennoiseries, confitures artisanales Olbia en Provence, cakes, pancakes, granola et madeleines maison, salade de fruits de saison, charcuterie, fromages, fromage blanc et yaourts fermiers, œufs brouillés, lard grillé et saumon fumé !
PETIT LUXE : laisser traîner le regard sur la foultitude de fresques, peintures murales, photographies, sculptures, céramiques et tissus brodés signés par une jeunesse prometteuse – Jacques Merle, Manon Daviet, Antoine Duruflé…
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